Hola amigos de Hive Blog, hoy le quiero agradecer primeramente a Dios por permitirme compartir mis recetas con ustedes y por participar en este concurso promocionado por @OCD espero disfruten de mi delicioso plato.
Hello friends of Hive Blog, today I want to thank God first of all for allowing me to share my recipes with you and for participating in this contest. I hope you enjoy my delicious dish.
A continuación les voy a prepara unos ricos patacones rellenos de carne mechada tradición de mi amado Estado Zulia, Venezuela, los puedes acompañar con diferentes contornos, pero en este caso lo realice con carne , queso, ensalada, crema tártara. a continuación le describo la receta.
Next I am going to prepare some delicious patacones stuffed with shredded meat tradition of my beloved Zulia State, Venezuela, you can accompany them with different contours, but in this case I made it with meat, cheese, salad, cream tartar. then I describe the recipe.
Ingredientes
2 Plátanos Verdes.
1/2 Kilo de Carne Para Mechar.
300g De Queso.
1 Tomate.
1 Lechuga.
1 Taza De Aceite.
Salsa De Tomate.
Salsa Tártara.
Mostaza Al Gusto.
Ingredients
2 Green Plantains.
1/2 Kilo of Lard Meat.
300g Cheese.
1 Tomato.
1 Lettuce.
1 cup of oil.
Tomato Sauce.
Tartar Sauce.
Mustard to taste.
Paso: 2
Limpiamos todos los ingredientes y pasamos a picarlos.
Step 2
Clean all the ingredients and chop them.
Paso: 3
Ya la carne previamente lista comenzamos a freír el plátano le damos la vuelta hasta que este bien dorados.
Step 3.
Once the meat is ready, start frying the plantain and turn it over until it is well browned.
Paso: 4
Ahora pasamos a pisar los plátanos, tomamos una bolsa le colocamos un poco de aceite para que no se nos pegue lo aplastamos con algo muy plano puede ser un plato o lo que usted prefiera yo tome la tapa de la sal porque me dio resultado, al estar bien aplastado lo lleve a freír nuevamente le damos la vuelta hasta estar bien dorados.
Step: 4
Now we move on to mash the plantains, we take a bag we put a little oil so that it does not stick we crush it with something very flat can be a plate or whatever you prefer I took the lid of the salt because it gave me result, to be well crushed take it to fry again we turn it until well browned.
Ya teniendo todo listo vamos a armar nuestros patacones, colocamos una mitad de plátano le añadimos las salsa de tomate, la salsa tártara y la mostaza le colocamos el queso seguido de la carne mechada luego la lechuga, el tomate y la cebolla, le añadimos mas salsas y le colocamos otra capa de queso seguidamente de la otra mitad del plátano y ya esta listo nuestro patacón venezolano. Espero les haya encantado mi receta y póngala en practica se los recomiendo es una delicia.
Once we have everything ready we are going to assemble our patacones, we place one half of the plantain we add the tomato sauce, the tartar sauce and the mustard we place the cheese followed by the larded meat then the lettuce, the tomato and the onion, we add more sauces and we place another layer of cheese followed by the other half of the plantain and our Venezuelan patacón is ready. I hope you have loved my recipe and put it into practice I recommend it is a delight.
Gracias por llegar hasta el final Bendiciones.