Me alegra nuevamente estar en esta bella comunidad como lo es #FoodiesBeeHive, espero todos estén muy bien, hoy les traigo una receta super fácil y muy económica de preparar y con muy pocos ingredientes; no había pensado en publicarla pero a veces hay que hacer la lucha, nada perdemos con intentarlo al contrario si no te atreves luego te arrepientes, este fue el desayuno de mis niños hoy antes de ir al colegio.
Hello Hiver`s
I'm glad again to be in this beautiful community as it is #FoodiesBeeHive, I hope everyone is very well, today I bring you a super easy and very economical recipe to prepare and with very few ingredients; I had not thought to publish it but sometimes you have to make the fight, nothing we lose by trying on the contrary if you do not dare then you regret it, this was the breakfast of my children today before going to school.
Empanadas de carne molida y queso para comerlas a cualquier hora del día las podemos utilizar hasta para un compartir son muy rendidoras a la hora de repartir esta vez yo las prepare para el desayuno de mis pequeños para que se vallan comiditos al colegio y ellos muy encantados cada vez que les preparo esas deliciosas empanadas. Esta carne la reserve especialmente para prepararles sus empanadas del desayuno.
Ground beef and cheese empanadas can be eaten at any time of the day, they can even be used for sharing, they are very yielding when it is time to share them. This time I prepared them for my little ones' breakfast so that they can go to school and they are very happy every time I prepare these delicious empanadas for them. I reserved this meat especially to prepare their breakfast empanadas.
- 1/4 de Harina de Maíz ( de su preferencia )
- Carne molida ( previamente cocinada )
- 50gr. de Queso.
- Aceite.
ingredients
- 1/4 Corn Flour ( of your choice )
- Ground beef ( previously cooked )
- 50gr. of Cheese.
- Oil.
En un recipiente agregamos el harina de maíz, azúcar y un punto de sal, luego le vamos colocando poco a poco el agua y vamos amasando hasta obtener una masa muy suave, aproximadamente fui amasando por unos 10 minutos para que las empanadas queden muy suaves; ya lista nuestra masa vamos a armar nuestras empanadas con una bolsa plástica la cortamos y limpiamos muy bien le agrego un poco de aceite y lo esparció por todos lados eso para evitar que cuando armemos nuestras empanadas se peguen y se nos rompan, continuo tomando una bolita de masa y le doy forma redonda y la coloco al plástico y con la ayuda de mis dedos voy estirando muy bien; vamos con el relleno, le agrego una cucharada de carne molida seguidamente una cucharada de queso le doy la vuelta por la mitad al plástico y con un molde o si no tenemos como en mi caso tome una viandera pequeña y le di la forma a nuestras empanadas procedo a retirarle el exceso de masa y vamos repitiendo el procedimiento hasta obtener armadas nuestras empanadas; y las fui colocando en un plato con un roció de harina de trigo para evitar que se peguen, vamos con la faena de la fritura coloco una sarten al fuego y le agrego suficiente aceite y cuando este bien caliente le agregamos las empanadas con mucho cuidado para evitar quemarnos cocinamos por 3 minutos y le damos la vuelta a nuestras empanadas y ya sofritas todas nuestras empanadas vamos a servir para ser degustadas a placer.
PREPARATION
In a bowl we add the corn flour, sugar and a pinch of salt, then we are going to place little by little the water and we are going to knead until we get a very soft dough, approximately I was kneading for about 10 minutes so that the empanadas are very soft; Once our dough is ready, we are going to assemble our empanadas with a plastic bag, we cut it and clean it very well, I add a little oil and spread it all over to avoid that when we assemble our empanadas they stick and break, I continue taking a small ball of dough and I give it a round shape and place it on the plastic bag and with the help of my fingers I stretch it very well; I add a spoonful of ground meat, then a spoonful of cheese, I turn the plastic in half and with a mold or if we don't have one, as in my case, I take a small bowl and I give the shape to our empanadas, I proceed to remove the excess of dough and we repeat the procedure until our empanadas are ready; and I was placing them on a plate with a sprinkling of wheat flour to prevent them from sticking, let's go with the task of frying I place a pan on the fire and add enough oil and when it is very hot we add the empanadas carefully to avoid burning cook for 3 minutes and we turn our empanadas and already fried all our empanadas we will serve to be tasted at pleasure.
Este es mi resultado final espero haya sido de su agrado.
This is my final result, I hope you liked it.
Me despido de ustedes deseándole un día lleno de amor y mucha paz, Dios me los bendiga siempre.
I bid you farewell wishing you a day full of love and peace, God bless you always.
Todas las fotos son de mi autoria tomadas de mi teléfono Motorola G5.
All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.
Traducido en DeepL.
Translated at DeepL.
ThANK YOU FOR VISITING MY BLOG.