ESP | ENG] 😋🍽RECETA: 🍗POLLO GUISADO EN SALSA CON VEGETALES A LA ...

A toda la comunidad Hive se les saluda. Bendiciones y éxitos para todos. Para hoy la receta es muy fácil de preparar y muy deliciosa Pollo Guisado en salsa con vegetales a la Juliana.

To the entire Hive community we salute you. Blessings and success to all. For today's recipe is very easy to prepare and very delicious **Chicken stew in sauce with vegetables a la Juliana **.

A continuación les dejo el paso a paso de esta exquisita receta y los ingredientes a utilizar.

Here is the step-by-step of this exquisite recipe and the ingredients to be used.

Ingredientes | Ingredients

4 piezas de pollo
4 zanahorias
3 tomates
4 cebollas blancas
2 ají dulce
1 pimenton
1 rama de cebollín
1 rama de Ajo porro
1 taza de agua filtrada
sal y pimienta al gusto
5 cucharadas de aceite para freír

4 pieces of chicken
4 carrots
3 tomatoes
4 white onions
2 chili peppers
1 bell pepper
1 branch of chives
1 branch of Garlic
1 cup of filtered water
Salt and pepper to taste
5 tablespoons of oil for frying

Preparación | Preparation

Paso 1: Se salpimienta el pollo y se reserva. Luego se pican los aliños: el cebollín, el ajo porro y ají dulce. Seguidamente se cortan en juliana el tomate, la cebolla blanca y el pimenton.

Step 1: Season the chicken with salt and pepper and set aside. Then chop the seasonings: chives, garlic and sweet bell pepper. Then julienne the tomato, white onion and paprika.

Paso 2: Se calienta aceite en un sarten y se sella el pollo hasta que quede doradito. Se le agregan los vegetales y se deja cocinar por 5 minutos, se va revolviendo todo. Se le agrega la salsa inglesa y la taza de agua, se tapa y deja cocinar por 30 minutos.

Step 2: Heat oil in a frying pan and sear the chicken until golden brown. Add the vegetables and let it cook for 5 minutes, stirring everything. Add the Worcestershire sauce and the cup of water, cover and let it cook for 30 minutes.