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Receta del día: Shawarmas
Hola amigos amantes de la cocina ❤️ hoy quiero compartir con ustedes esta nueva preparación, el fin de semana hicimos donde mi abuela unos deliciosos shawarmas, es la primera vez que los preparamos, ya que normalmente los hace mi hermano y estaba enfermo y el los hace algo diferentes, pero queríamos probar de otra manera y así decidimos hacerlos, la verdad nos encantaron, quedan muy ricos y es una deliciosa cena para compartir.
- Pechuga de Pollo
- Carne para azar
- Cebolla
- Tomate
- Ajo
- Pimentón
- Mayonesa
- Perejil
- Queso Fundido
- Sal y pimienta
- Pan Árabe
Preparamos el pollo, este lo cocinamos en una olla Exprés por al rededor de 30 - 45 minutos, para poderlo desnebrar fácilmente. Lo cocinas con agua, sal y una cebolla picada en cuatro para que agarre más gusto.
Preparación de la carne, la alíñanos bien con sal, pimienta y mostaza para ponerla a azar, cuando esté en el punto que más te guste, la picamos en trozos pequeños.
Revolvemos ambas proteínas para facilitar el armado de nuestros shawarmas.
Sala de pimentón: Sobre el fuego ponemos a cocinar nuestros pimentones, cuando ya estén levemente quemados los retíranos y lo dejamos enfriar para luego procesar con mayonesa, un chorrito de vinagre, un toque de ajo y cilantro.
Queso Fundido: compramos quesito fundido y lo disolvemos un poco de agua, tienes que irle agregando a poco para que no te quede después muy líquido.
Salsa de ajo: licuamos un puñado de perejil, con bastante ajo, sal y mayonesa.
La cebolla y el tomate lo picamos en cuadritos y si deseas le agregas un poco de perejil, a mi se me olvidó y me di cuenta cuando ya los estaba armando.
Primero ponemos una capa de salsa de ajo. (Las otras dos la pusimos en la mesa para que cada uno le agregara a su gusto.)
Ponemos la proteína, nosotros lo armamos con 100gr pero pues tú le puedes poner mucho más si gustas.
Finalizamos con los vegetales y enrollamos como más se te haga fácil ☺️
Y ya quedan listos para disfrutar y compartir una deliciosa cena ❤️
English
Hello friends who love cooking ❤️ today I want to share with you this new preparation, over the weekend we made some delicious shawarmas at my grandmother's, it is the first time we have prepared them, since my brother usually makes them and he was sick and he makes them something different, but we wanted to try another way and so we decided to make them, we really loved them, they are very tasty and it is a delicious dinner to share.
- Chicken breast
- Random meat
- Onion
- Tomato
- Garlic
- Peppers
- Mayonnaise
- Parsley
- Melted cheese
- Salt and pepper
- Arabic bread
We prepare the chicken, we cook it in an Express pot for about 30 - 45 minutes, so that it can be easily shredded. You cook it with water, salt and an onion chopped into four so that it grabs more flavor.
Preparation of the meat, season it well with salt, pepper and mustard to put it at random, when it is at the point that you like best, we chop it into small pieces.
We stir both proteins to facilitate the assembly of our shawarmas.
Paprika room: We put our paprika to cook over the fire, when they are slightly burned we will remove them and let them cool and then process with mayonnaise, a splash of vinegar, a touch of garlic and coriander.
Melted Cheese: we buy melted cheese and we dissolve it with a little water, you have to add little by little so that it does not remain too liquid later.
Garlic sauce: blend a handful of parsley, with plenty of garlic, salt and mayonnaise.
Chop the onion and tomato into squares and if you want add a little parsley, I forgot and I realized when I was already assembling them.
First we put a layer of garlic sauce. (The other two we put it on the table so that each one could add to their taste.)
We put the protein, we add 100 gr but you can put much more if you like.
We finish with the vegetables and roll up as easy as possible for you ☺️.
And they are ready to enjoy and share a delicious dinner ❤️
