Hello, my dear friends in this wonderful community. How are you? I hope you are all doing well. Well, friends, today I want to share with you one of my favorite dishes that I learned from my mom, which is rice with chicken. Many people make it very differently, but I have never tasted rice with chicken like the one my mom taught me to make. Well, friends, let's get started.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Hola mis queridos amigos de esta hermosa comunidad, como están? Espero que todos muy bien, bueno amigos hoy quiero compartir con ustedes unas de mis comidas favoritas aprendida por mi mami, que es el arroz con pollo muchas personas lo hacen muy distinto nunca he probado un arroz con pollo como el que me enseñó mi mami, bueno amigos empecemos.
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The ingredients I used were as follows:
1 chicken
2 bell peppers
2 onions
10 sausages
1 kilo of rice
5 chicken bouillon cubes
200 grams of bacon
Salt
Curry powder
Soy sauce
And garlic sauce.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes;
1 pollo
2 pimentón
2 cebollas
10 salchichas
1 kilo de arroz
5 caldos de pollo
200 gramos de tocineta
Sal
Curry
Salsa de soya
Y salsa de ajo.
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The first thing I did was measure out 5 cups of rice (1 kg) and add 1½ cups of water for each cup of rice, along with two chicken bouillon cubes.
Then I chopped the chicken into small cubes and placed it in another pot with a little oil. I let it fry and then added the 2 chicken bouillon cubes with a little soy sauce and garlic sauce. I covered it for 15 minutes, then added 3 cups of water and enough curry, and left it for 20 minutes until the broth thickened. Then I chopped the bell pepper into strips, julienned the onion, sliced the sausages, and finally chopped the bacon into small pieces. Once everything was chopped, in a large frying pan or pot, whichever you prefer, I added enough oil to sauté everything, stirring for 10 minutes. I also added garlic sauce, soy sauce, a little bit of coriander, and the remaining chicken broth. I continued stirring for 5 minutes until everything was ready. in a large pot, I added the rice, then the chicken, and finally the seasonings. I stirred everything together, and my rice with chicken was ready. I hope you like it. Take care, and thank you for reading my post. See you later, bye.
VERSIÓN EN ESPAÑOL
Lo primero que hice fue colocar el arroz salen 5 tazas de un kilo y por cada taza coloco 1 y media de agua y le coloqué dos caldos de pollo,
Luego pique el pollo en cubos pequeños y lo coloqué en otra olla con un poco de aceite lo dejé sofreír y luego le coloqué los 2 caldos de pollo con un poco de salsa de soya y salsa de ajo, lo tape por 15 minutos después le coloqué 3 tazas de agua y le coloqué el curry suficiente, y lo dejé por 20minutos hasta que espesara el caldo, después me puse a picar el pimentón en tiras luego la cebolla en juliana después las salchichas en rueda y por último la tocineta en trozos pequeño ya al tener todo esto picado, en un sartén grande o en una olla como ustedes prefieran le coloqué suficiente aceite para sofreír todo lo fui revolviendo por 10 minutos le coloqué también salsa de ajo y salsa de soya y un poquito de corrí y el medio caldo de pollo que me quedó lo seguí revolviendo por 5 minutos ya al estar todo listo, en una olla bien grande coloque el arroz después el pollo y por último los aliños y revolví para que todo se uniera y listo mi arroz con pollo, espero y les guste cuídense mucho y gracias por leer mi post nos vemos luego chao.
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