Feliz día tengan todos mis amigos de esta comunidad de fotos espero que se encuentren bien para todos los amantes de los postres y dulces, el día de hoy les traigo una rica torta con un toque de maní, licor y chocolate la combinación perfecta para este postre.
Happy day to all my friends of this community of foodies, I hope you are well for all lovers of desserts and sweets, today I bring you a rich cake with a touch of peanuts, liquor and chocolate, the perfect combination for this dessert.
Materiales:
1 kg de harina de trigo
500 grs de mantequilla
8 huevos
1 kg de azúcar
200 grs de leche en polvo
200 gms de maní
100 gramos de cacao en polvo
1 limón
licor.
Materials:
1 kg of wheat flour
500 grs of butter
8 eggs
1 kg of sugar
200 grams of powdered milk
200 grams of peanuts
100 grams of cocoa powder
1 lemon
liqueur.
Preparación: En un bol agregue la mantequilla y 800 grs de azúcar para mezclar hasta formar una mezcla suave y cremosa. Por otra parte agregue dos tazas de agua 150 gramos de leche en polvo y 100 grs de maní en la licuadora para mezclar y obtener un líquido con sabor a Maní.
Preparation: In a bowl add the butter and 800 grams of sugar to blend until a smooth and creamy mixture is formed. On the other hand, add two cups of water, 150 grams of powdered milk and 100 grams of peanuts in the blender to mix and obtain a liquid with peanut flavor.
Seguidamente agregue los huevos uno a uno mezclando continuamente, la ralladura de limón y poco a poco fui incorporando la harina y la leche mezclando hasta unificar todos los ingredientes.
Then add the eggs one by one, mixing continuously, the lemon zest and little by little I added the flour and the milk, mixing until all the ingredients were unified.
Al tener la mezcla lista agregue un chorrito de licor y procedí a engrasar y enharinar mi bandeja para agregar la mezcla y llevarla al horno por alrededor de 45 minutos.
Once the mixture was ready, I added a splash of liquor and proceeded to grease and flour my pan to add the mixture and take it to the oven for about 45 minutes.
Al tener mi torta lista procedí a realizar el ganache chocolate agregue en una olla café líquido, el cacao en polvo, 100 gramos de azúcar, una pizca de sal y por ultimo agregue un chorrito de licor a esta preparación.
Once my cake was ready, I proceeded to make the chocolate ganache by adding liquid coffee, cocoa powder, 100 grams of sugar, a pinch of salt and finally a dash of liqueur to this preparation.
luego que el ganache reposo comencé aplicarlo sobre mi torta y culmine agregándole trozos de maní sobre ella para esta rica preparación de un postre de sabor único y auténtico.
After the ganache rested I began to apply it on my cake and finished by adding pieces of peanuts on it for this rich preparation of a dessert with a unique and authentic flavor.
Les presento resultado final de esta deliciosa torta, donde combine sabores para crear una delicia en casa ya que me encanta realizar preparaciones para consentir a mi familia.
I present the final result of this delicious cake, where I combine flavors to create a delight at home because I love to make preparations to pamper my family.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me
Translated with Deepl translator