Un saludo y feliz semana santa para toda mi gente hermosa que comparten esta comunidad, para los amantes de lo dulce el día de hoy les traigo una preparación muy dulce y rica una mermelada de fresa, le cuento que mi hijo estuvo de cumpleaños y decidió pedir una torta de fresas, así que se me ocurrió preparar una mermelada para su relleno y decoración de la misma, la fresa es un fruto de color rojo muy rica en vitaminas y minerales, es utiliza para batidos, mermeladas, ensalada de frutas y más, ayudan a fortalecer la hemoglobina entre otras.
Greetings and a happy Easter week to all my beautiful people who share this community. For those with a sweet tooth, today I bring you a very sweet and delicious recipe: strawberry jam. My son had a birthday and decided to ask for a strawberry cake, so I thought of making a jam for the filling and decoration. Strawberries are a red fruit very rich in vitamins and minerals. They are used in smoothies, jams, fruit salads, and more, and help strengthen hemoglobin, among other things.
Ingredientes: 500 gramos de fresas, 3 tazas de azúcar.
Ingredients: 500 grams of strawberries, 3 cups of sugar.
Lavamos muy bien las fresas y cortamos sus tallos, luego la cortamos en trozos y la colocamos en una olla.
We wash the strawberries very well and cut off their stems, then we cut them into pieces and place them in a pot.
Seguidamente lo vamos a colocar la olla a fuego bajo y añadimos las tazas de azúcar dejamos que la fruta bote su propio jugo y comience a crear un almíbar.
Next, we will place the pot over low heat and add the cups of sugar, letting the fruit release its own juice and begin to create a syrup.
Revolvemos constantemente para que todo se cocine y nada se queme, luego de hervir 20 minutos tomará una consistencia viscosa, lo cual es indicativo de que ya la mermelada está lista, apagamos dejamos enfriar Y luego podemos realizar nuestro relleno de un pastel de fresas.
We stir constantly so that everything cooks and nothing burns. After boiling for 20 minutes, it will take on a viscous consistency, which indicates that the jam is ready. We turn off the heat, let it cool, and then we can make our strawberry cake filling.
Sin duda alguna está mermada quedó deliciosa, con tan solo dos ingredientes se puede preparar un delicioso relleno, por lo tanto les presentó el resultado final de mi preparación en una torta de fresas.
Without a doubt, this reduced version turned out delicious. With just two ingredients, you can prepare a delicious filling, so I present to you the final result of my preparation in a strawberry cake.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria
Traducido con Deepl traductor
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The photos are by me
Translated with Deepl translator