Mi esposo querido sali贸 el d铆a de ayer hacer cola para surtir gasolina... A todo aquel que ha pasado por esa experiencia, sabe lo agotador que es... Horas interminables y muchas veces no alcanzas a surtir tu tanque. Pues en base a eso, sabia que el iba a llegar muerto del hambre a la casa. Y quer铆a prepararle algo rico, que lo reconfortara luego de un d铆a tan agotador. Pese a no haber mucho en la despensa, contaba con un sobre de carne de soya y algunos vegetales as铆 que me puse creativa y cocine con lo que tenia. Siempre he dicho que el ingrediente principal hasta para preparar un agua con az煤car, debe ser Amor. As铆 que lo hice de la siguiente manera.
My beloved husband was out yesterday waiting in line for gas... To anyone who has been through that experience, you know how exhausting it is.... Endless hours and many times you don't get to fill up your tank. Based on that, I knew that he was going to arrive home starving. And I wanted to prepare him something tasty to comfort him after such an exhausting day. Although there wasn't much in the pantry, I had an envelope of soy meat and some vegetables, so I got creative and cooked with what I had. I have always said that the main ingredient even to prepare a sugar water, must be Love. So I did it this way.
INGREDIENTES
馃崠 Carne de soya.
馃崫 Sal al gusto.
馃崠 Condimentos. (opcional)
馃崫 Vegetales.
鉂わ笍 Amor.
INGREDIENTS
馃崠 Soybean meat.
馃崫 Salt to taste.
馃崠 Seasoning. (optional)
馃崫 Vegetables.
鉂わ笍 Love.
LA PREPARACION
Tom茅 70 gramos aproximadamente de la carne de soya, pues le铆 por ah铆 que ella aumenta hasta 4 veces su tama帽o. Y es verdad pues rindi贸 perfectamente para 3 porciones y sobr贸.
THE PREPARATION
I took about 70 grams of the soy meat, as I read that it increases up to 4 times its size. And it is true because it yielded perfectly for 3 servings and there were leftovers.
Coloqu茅 en un envase con agua la Carne de soya y la deje en remojo por aproximadamente 5 min.
Place the Soya Beef in a container with water and let it soak for approximately 5 min.
Pasado los 5 minutos, tome la carne de soya y la cole, all铆 mismo procedi agregar 3 tazas de agua caliente y exprim铆 para retirar el exceso de agua.
After 5 minutes, take the soy meat and collect it, then add 3 cups of hot water and squeeze to remove the excess water.
Ya mi carne esta lista para condimentar a mi gusto y cocinarla. Como tenia pocos vegetales, solo use Piment贸n, ceboll铆n, tomate para la salsa y ajo.
Retomando la idea del principio... Quer铆a que mi esposo se sintiera a gusto con un buen almuerzo y pues acompa帽e mi carne de soya con pasta, tajadas, unos trozos de aguacate, caraotas negras y un buen vaso de jugo de mango. Quedo satisfecho y Feliz馃グ...
Going back to the idea of the beginning... I wanted my husband to feel at ease with a good lunch and so I accompanied my soy meat with pasta, slices, a few pieces of avocado, black beans and a good glass of mango juice. I was satisfied and happy馃グ.....
En c贸modos pasos tuvimos una rica y nutritiva comida, pues la soya nos brinda un sin n煤meros de beneficios, entre ellos reduce el colesterol, posee componentes anticancer铆genos y m谩s.
In easy steps we had a delicious and nutritious meal, because soy provides us with a number of benefits, among them it reduces cholesterol, has anti-cancer components and more.
Espero haya sido de su agrado este rico almuerzo, gracias por aceptar mi invitaci贸n al preparar este suculento plato. Gracias por tu visita!
I hope you enjoyed this delicious lunch, thanks for accepting my invitation to prepare this succulent dish. Thank you for your visit!
Desde Venezuela, con cari帽o como siempre, Mariana 