[ESP-ENG] Domingo de Sopa de Costillas de Res y Verduras | Sunday Beef Ribs and Vegetable Soup

Preparación
Poner las costillas en una olla con suficiente agua y una cucharadita de sal,lo ideal es usar olla de presión pero como yo no tengo pongo a cocinar desde bien temprano por 3 o 4 horas,lo necesario para que la carne se ablande.

Preparation
Put the ribs in a pot with enough water and a teaspoon of salt, the ideal is to use a pressure cooker but since I don't have one, I start cooking very early for 3 or 4 hours, just enough for the meat to soften

Pasado el tiempo y la carne esté blandita, añadimos los aliños vegetales, verduras sal y cubito.

Once the time has passed and the meat is soft, we add the vegetable dressings, vegetables, salt and cubes.