Feliz lunes para las personas que hacen vida en esta bella colmena, hoy les compartiré una plato muy sencillo, que siempre hago, yo lo llamé comida de foráneo y universitario.
Este platillo es muy sencillo de hacer y lo más importante es que es muy rico, a veces nos aburrimos de comer todo los días el mismo platillo, pero si bien, cocinar es como la pintura es un arte, que si pones creatividad te saldrá algo diferente y se le pones amor quedará aún mejor.
Mas que una sopa es una crema de papa, hoy decidí no comer arroz más proteína y decidí cambiarlo por esta sopa, un gato sobre mí, es que amo la sopa, el que me quiera enamorar lo puede hacer con un buen plato de sopa.
Bien, te diré los ingredientes:
Papas
Cebolla
Ají
Cebolla en rama
Cilantro
Sal
Cubito
Nota: le puedes agregar la proteína de tu preferencia, en este caso yo decidí hacerla solo de papas.
Preparación:
Paso 1
Tomaremos las papas y le quitaremos la cascara o la concha, la cantidad dependerá de lo que vayas hacer, en este caso yo sutilicé cuatro,ya que solo era para mí.
Luego de quitarle la concha la lavaremos y la cortaremos en trozos grandes, y la podremos a cocinar con una pizca de sal, aproximadamente 15 minutos.
Paso 2
Ya pasado los 15 minutos tomanos un tenedor o cuchillo y vemos si la papa está blanda y si lo está, la ssacaremos y la pondremos en un plato y haremos un puré, luego lo volvemos agregar en la olla.
Paso 3
Pasaremos a lavar nuestra verdura y cortarla en cuadritos para echarsela a nuestra sopa o crema como prefieran llanarla.
Paso 4
Ahora sí, le echaremos la sal al gusto y el cubito para darle sabor
Paso 5
El último paso es servirlo en una taza, disfrutar y desgustar de este almuerzo totalmente diferente. En lo particular yo le agregué otro poco de cilantro porque amo el sabor y el olor.
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¡Ya puedes disfrutar!
ENGLISH
Happy Monday to the people who make life in this beautiful hive, today I will share a very simple dish, which I always make, I call it foreign and university food.
This dish is very easy to make and the most important thing is that it is very tasty, sometimes we get bored of eating the same dish every day, but although cooking is like painting, it is an art, if you put creativity something will come out different and you put love on it will be even better.
More than a soup is a cream of potato, today I decided not to eat rice more protein and I decided to change it for this soup, a cat on me, I love soup, whoever wants to make me fall in love can do so with a good bowl of soup.
Ok, I'll tell you the ingredients:
potatoes onion
Chili Onion vine
coriander salt
Ulna
Note: you can add the protein of your choice, in this case I decided to make it only with potatoes.
Preparation:
Step 1
We will take the potatoes and we will remove the peel or the shell, the amount will depend on what you are going to do, in this case I used four, since it was only for me.
After removing the shell, we will wash it and cut it into large pieces, and we can cook it with a pinch of salt, approximately 15 minutes.
Step 2
Once the 15 minutes have passed, take a fork or knife and see if the potato is soft and if it is, we will take it out and put it on a plate and make a puree, then add it back to the pot.
Step 3
We will go on to wash our vegetables and cut them into squares to add them to our soup or cream as they prefer to fill it.
Step 4
Now yes, we will add the salt to taste and the cube to give it flavor
step 5
The last step is to serve it in a cup, enjoy and taste this totally different lunch. In particular, I added another bit of cilantro because I love the taste and the smell.
Now you can enjoy!