I present these donuts that I made with my cousin for a birthday surprise for my brother, I hope you make this recipe at home and enjoy it with your loved ones.
Les presento estas donas que hice junto a mi prima para una sorpresa de cumpleaños para mi hermano, espero hagan esta receta en casa y la disfruten con sus personas queridas
Ingredients
3 cups Flour
2 teaspoons Salt
3/4 cup Sugar
14 gr Yeast (2 teaspoons)
230 milliliters
Warm milk 40 gr
Butter 1 egg
Ingredientes
3 tazas Harina
2 cucharaditas Sal
3/4 taza Azúcar
14 gr Levadura (2 cucharaditas)
230 mililitros
Leche tibia 40 gr
Mantequilla 1 Huevo
Procedure
PLACE in a bowl 1/4 cup of flour, the salt, 1 tablespoon of sugar and the warm milk.
MIX and let stand for 30 minutes until it ferments.PLACE in a large bowl the rest of the flour, sugar and butter at room temperature.
MIX with your hands until it feels sandy, add the egg and mix.
Procedimiento
COLOCA en un tazón 1/4 de tz de harina, la sal, 1 cda de azúcar y la leche tibia.
MEZCLA y deja reposar por 30 minutos hasta que se fermente.COLOCA en un tazón amplio el resto de la harina, azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.
MEZCLA con las manos hasta que se sienta arenosa, añade el huevo y mezcla.
PLACE on a smooth surface, make a well and add the fermented dough. KNEAD until smooth and elastic.KNEAD until smooth and elastic. Cover and cover with a kitchen towel and let rest for 30 minutes.
PLACE dough on floured surface and punch down (remove a little air), roll out with a rolling pin and cut small circles and a smaller one in the center. Cover and let rest for 30 minutes.
COLOCA en una superficie lisa, haz un hueco y añade la masa fermentada. Integra y amasa.AMASA hasta que se sienta suave, lisa y elástica. Tapa y deja con un trapo de cocina y deja reposar por 30 minutos.
COLOCA la masa en la superficie enharinada y poncha ( retira un poco el aire), extiende con un rodillo y corta círculos pequeños y uno más chico al centro. Tapa y deja reposar por 30 minutos.
FRIED in hot oil until golden brown, drain on absorbent paper.
DECORATE as you like.
FRÍE en aceite caliente hasta que estén doradas, escurre en papel absorbente.
DECORA como más te guste.
We decorate with a sugar and lemon frosting, just mix powdered sugar with the juice of 2 large lemons until the right consistency.
Nosotras decoramos con un glaseado de azúcar y limón, solo mezclas azúcar glass con el zumo de 2 limones grandes hasta que quede la consistencia adecuada.
The rest was decorated with chocolate icing, crushed oreo and marshmallows.
El resto fue decorado con glaseado de chocolate, oreo triturada y malvaviscos
This day we made pizza and the cake, I will leave you pictures.
Este día hicimos pizza y la torta, les dejare fotos.
Two sponge cakes were made and filled with marshmallow cream and crushed oreo, iced with chocolate and decorated with oreos and marshmallows.
Se hicieron dos bizcochos y se rellenaron con crema de malvaviscos y oreo triturada, se glaseo con chocolate y se decoro con oreos y malvaviscos
Already with the pizza base you can add the ingredients of your choice and bake until the cheese melts or to your taste if you want the dough more toasted.
Ya con la base de la pizza puedes agg los ingredientes de tu gusto y hornear hasta que se funda el queso o a tu gusto si quieres la masa más tostada
A nice birthday surprise !
¡ Una linda sorpresa de cumpleaños !
