Hola, mis amigos de Hive, amantes de la cocina. Les saludo con un gran abrazo, y una receta espectacular, Sirope de Fresa, totalmente casero y natural sin químicos aditivos.
Esta receta me salió al natural, un día simplemente había realizado una mermelada y se me ocurrió licuarla para decorar una torta, y el invento salió bien. Así que es sencilla, y muy práctica para muchas cosas. También, se conserva por varios días, a partir de entonces siempre tengo en la nevera.
Hello, my friends from Hive, lovers of cooking. I greet you with a big hug, and a spectacular recipe, Strawberry Syrup, totally homemade and natural with no chemical additives.
This recipe came to me naturally, one day I had simply made a jam and it occurred to me to liquefy it to decorate a cake, and the invention came out well. So it is simple, and very practical for many things. Also, it keeps for several days, from then on I always have it in the fridge.
Aquí les va:
Sirope de Fresa / Strawberry Syrup
Ingredientes:
- 200g Fresas picadas
- 200g Agua
- 400g azúcar
Ingredients:
- 200g Strawberries, chopped
- 200g Water
- 400g sugar
Preparación: / Preparation:
- Colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio. / Place all the ingredients in a saucepan over medium heat.
- Cocinar durante 30min o hasta que estén bien blanditas las fresas, casi que desechas. / Cook for 30 minutes or until the strawberries are very soft, almost broken down.
- Licuar en la licuadora y luego colocar en la olla a fuego bajo por 10 min aprox., esperando espese un poco. / Blend in a blender and then place in a saucepan over low heat for about 10 minutes, waiting for it to thicken slightly.
- Colocar en frasco de vidrio y para la nevera, donde se colocará un poco más espesa. / Place in a glass jar and put in the fridge, where it will thicken slightly.
Y taraaaan, a degustar este sabroso sirop. Aquí le dejo una opción en que la pueden usar, demasiado deliciosa.
Bon Appettit. / And taraaaan, let's enjoy this tasty syrup. Here is an option where you can use it, too delicious.
Bon Appettit.
Gracias por leer y espero lo intenten en casa. / Thanks for reading and I hope you try it at home.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con un teléfono celular Samsung J2 prime. / Images of my property, taken with a Samsung J2 prime mobile phone.