Buenas noches mis queridos amigos amantes de la buena comida esperó hayan pasado un excelente domingo familiar y hayan disfrutado este día de descanso.
Y como es domingo familiar preparé unas deliciosas galletas red velvet con chispas de chocolate para merendar y consentir a mi familia y calmar los antojos de mi hija Daniela, quien pronto me dará la dicha de ser abuela.

Good evening, my dear food-loving friends, I hope you have had an excellent family Sunday and have enjoyed this day of rest.
And since it is family Sunday, I prepared some delicious red velvet cookies with chocolate chips to snack on and pamper my family and calm the cravings of my daughter Daniela, who will soon give me the joy of being a grandmother.

Bueno no se diga mas aquí les dejo la receta, espero les guste y puedan probarla en casa.

Well say no more here I leave you the recipe, I hope you like it and you can try it at home.

Ingredientes:
✅ 100grs de mantequilla
✅ 100grs de azúcar
✅ 120grs de chocolate oscuro
✅ 220grs de harina de trigo
✅ 20grs de cacao
✅ 3 cucharada de maicena
✅ 1 huevo
✅ 1 cucharadita de vainilla
✅ Una pizca de sal
✅ Colorante rojo en cantidad necesaria.

Ingredients:

✅ 100 grams of butter
✅ 100 grams of sugar
✅ 120g of dark chocolate
✅ 220grs of wheat flour
✅ 20 grams of cocoa
✅ 3 tablespoons cornstarch
✅ 1 egg
✅ 1 teaspoon vanilla
✅ A pinch of salt
✅ Red dye in the necessary amount

Preparación:

Comienzo agregando en un bolw mantequilla y azúcar y luego mezclar muy bien.

preparation:

I started by adding butter and sugar in a bowl and then mix very well.

Luego agregar el huevo, vainilla y colorante rojo y seguir mezclando.

Then add the egg, vanilla and red food coloring and continue mixing.

Continuar agregando harina de trigo, cacao, maicena y una pizca de sal integrar muy bien hasta obtener una masa con ayuda de las manos.

Continue adding wheat flour, cocoa, cornstarch and a pinch of salt, integrate very well until you get a dough with the help of your hands.

Luego cortar trocitos del chocolate y agregar a la masa intentando bien y reservar un poco de trocitos del chocolate.

Then cut chocolate chips and add to the batter trying well and reserving some chocolate chips.

Formar bolitas y aplastar ligeramente y colocar en un molde, agregar por encima los trocitos de chocolate y refrigerar por 1 hora.

Form balls and flatten slightly and place in a mold, add the chocolate chips on top and refrigerate for 1 hour.

Hornear por 15 minutos a 180° y listo.

Bake for 15 minutes at 180° and done.

Ahora a compartir y degustar en familia estas deliciosas galletas red velvet 😋 quedaron divinas. Se las recomiendo mis queridos hiviers, que tengan feliz noche.

Now to share and taste these delicious red velvet cookies with the family 😋 they were divine. I recommend my dear hiviers, have a happy night.

Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.

I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.

Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12

Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.