Hola mis amores muy buenos días, feliz viernes para todos, hoy estoy entusiasmada porque ayude a mi cuñada a preparar una torta tres leches y hoy les traigo el proceso de preparación para que se animen a hacerlo, les aseguro que está torta queda estupendamente deliciosa y para ser viernes pues que mejor opción!? - Los ingredientes que van a necesitar son los siguientes:
Ingredientes para la torta:
- Harina de trigo
- Azúcar
- Vainilla
- Huevos.
- Gotas o lluvia de chocolate para decorar.
Ingredientes para el líquido:
- Agua
- Leche en polvo
- Leche condensada
- Azúcar
- Canela en polvo (opcional)
- Ron
Ingredientes para el merengue:
- Clara de huevo
- Azúcar
- Neva azúcar
- Limón
(Para ésta preparación no usaremos medidas exactas, es a ojo como se le dice coloquialmente, pero la torta es de unos 3kg aproximadamente).
Ya teniendo todos nuestros ingredientes la preparación la haremos paso por paso, por eso es que primero haremos la torta y lo haremos así:
- En un embase se colocan los huevos y el azúcar, se bate hasta que la azúcar esté disuelta y no se sienta los grumos, luego se va agregando la harina de trigo y debemos batir hasta que tenga la espesura, se le agrega un chorrito de vainilla, se le añade una pizca de sal y media cucharada de polvo para hornear.
Hello my loves very good morning, happy Friday for everyone, today I am excited because I helped my sister-in-law to prepare a tres leches cake and today I bring you the preparation process so that you are encouraged to do it, I assure you that this cake is super delicious and for a Friday, what better option? - The ingredients you will need are the following:
Ingredients for the cake:
- Wheat flour
- Sugar
- Vanilla
- Eggs.
- Chocolate drops or chocolate rain to decorate.
Ingredients for the liquid:
- Water
- Powdered milk
- Condensed milk
- Sugar
- Cinnamon powder (optional)
- Rum
Ingredients for the meringue:
- Egg whites
- Sugar
- Neva sugar
- Lemon
(For this preparation we will not use exact measurements, it is by eye as it is colloquially called, but the cake is approximately 3kg)
Once we have all our ingredients, we will prepare it step by step, that is why first we will make the cake and we will do it like this:
- In a bowl place the eggs and sugar, beat until the sugar is dissolved and no lumps are felt, then add the wheat flour and we must beat until it has the thickness, add a dash of vanilla, add a pinch of salt and half a tablespoon of baking powder.
Se le coloca a la bandeja mantequilla y harina de trigo, luego se vierte en el mismo la mezcla, se lleva al horno a 180° por aproximadamente 45 minutos o 1 hora, se le puya con un cuchillo, si la punta del cuchillo sale limpio ya esta lista la torta.
Se saca del horno y se pone a enfriar.
Put butter and wheat flour in the pan, then pour the mixture into the pan and bake in the oven at 180° for approximately 45 minutes or 1 hour, then pierce it with a knife, if the tip of the knife comes out clean, the cake is ready.
Remove from the oven and let it cool.
- Se procede a preparar el líquido para bañar nuestra torta: se mezcla la leche en agua fría se bate, se va añadiendo el azúcar al gusto, seguido la vainilla y todos los demás ingredientes.
- Proceed to prepare the liquid to bathe our cake: mix the milk in cold water, beat it, add the sugar to taste, followed by the vanilla and all the other ingredients.
- Se saca el biscocho de la nevera en lo que esté frío, se le quita toda la capa de arriba y se puya con un tenedor muchas veces para que al vertir el líquido éste pueda absorber el bañado el biscocho la absorba, se lleva a la nevera y se repite el mismo procedimiento hasta que usemos todo nuestro líquido.
- Take the cake out of the refrigerator as soon as it is cold, remove the top layer and prick it with a fork many times so that when pouring the liquid, the cake absorbs it, take it to the refrigerator and repeat the same procedure until we use all our liquid.
- Por último se le coloca el merengue con una manga y al final se adorna con las gotas de chocolate o lluvia de chocolate si tienen.
- Finally, add the meringue with a piping bag and at the end decorate with chocolate drops or chocolate rain if you have it.
Y ya sería todo mis amores, es una receta un tanto larga pero vale la pena realizar porque es un postre de ensueño que les recomiendo con los ojos cerrados, feliz viernes y buen provecho para todos ☕🥧.
And that would be all my loves, it is a somewhat long recipe but it is worth it because it is a dream dessert that I recommend with my eyes closed, happy Friday and bon appetit to all ☕🥧.
