Hola mis amores buen día para todo el que me este leyendo, hoy les quiero traer una receta muy rica la cual es algo fuera de lo común pero muy sencillo de elaborar, vamos a preparar unos ricos coliflores rebosados y para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 2 Coliflor
- 2 🥄 Vinagre
- 4 Huevos
- 5 o 9 Ajos
- Harina de Trigo
- Sal
- Aceite vegetal (para freír)
Lo primero que debemos hacer es limpiar nuestro Coliflor quitándole las hojas y el tallo, y comenzamos a cortar por trozos.
Hello my loves, good morning to everyone who is reading me, today I want to bring you a very rich recipe which is something out of the ordinary but very simple to prepare, we are going to prepare some rich cauliflower and for this we will need the following ingredients:
- 2 Cauliflower
- 2 🥄 Vinegar
- 4 Eggs
- 5 or 9 Garlic
- Wheat flour
- Salt
- Vegetable oil (for frying)
The first thing to do is to clean our cauliflower by removing the leaves and stem, and start cutting it into pieces.
Luego tomamos un envase con agua para comenzar a lavarlos, se le cambia el agua y lo hacemos 2 veces.
A la tercera vez al agua le pondremos un poco de vinagre y nuestros ramitos de coliflor y lo dejamos actuar por unos 20 minutos aproximadamente.
Then we take a container with water to start rinsing them, we change the water and we do it 2 times.
The third time we put a little vinegar and our cauliflower florets in the water and leave it for about 20 minutes approximately.
Tomamos una olla grande y la llenamos de agua, le ponemos una pizca de sal y otro poquito de vinagre y dejamos hervir.
We take a big pot and fill it with water, add a pinch of salt and a little bit of vinegar and let it boil.
Cuando nuestra agua este hirviendo vamos a colocar nuestro Coliflor y dejamos cocinar alrededor de 30 minutos.
Luego de esos 30 minutos apagamos y escurrimos nuestro Coliflor.
Mientras tanto, iremos batiendo 4 huevos con un poco de sal al gustoSe baten 4 huevos, al mismo se le coloca sal al gusto, machacados 1 ajo y se lo agregamos. Luego de batir muy bien, le comenzamos a agregar harina hasta que nuestra mezcla quede como una crema.
When our water is boiling we are going to put our Cauliflower and let it cook for about 30 minutes.
After those 30 minutes we turn off and drain our Cauliflower.
In the meantime, we will beat 4 eggs with a little salt to taste. We beat 4 eggs, add salt to taste, crushed 1 garlic and add it. After beating very well, we begin to add flour until our mixture is like a cream.
Luego que los Coliflores esten a temperatura ambiente y escurridos se empiezan a humedecer en la crema de los huevos anteriormente mencionada.
After the cauliflowers are at room temperature and drained, we start to moisten them in the aforementioned egg cream.
Se pone a calentar un caldero con aceite y cuando esté bien caliente se procede a freír los Coliflores hasta que queden dorados.
Heat a pot with oil and when it is hot, fry the cauliflowers until they are golden brown.
Luego ya podemos servir y disfrutar nuestro rico coliflor, pueden preparar una salsa tártara si gustan o una salsa de ajo y disfrutar.
Then we can serve and enjoy our rich cauliflower, you can prepare a tartar sauce if you like or a garlic sauce and enjoy.
Eso ha sido todo por hoy mis amores, espero que les haya gustado y se animen a prepararlo. Feliz día y buen provecho para todos 🍽️👩🏻🍳❣️.
That's all for today my loves, I hope you liked it and I encourage you to prepare it. Happy day and bon appetit to all 🍽️👩🏻🍳❣️.
