¡Hola hermosa comunidad! Hoy quiero compartir con ustedes algo muy especial que me encanta hacer y es cocinar para Migue y más cuando se trata de su plato favorito, pollo con champiñones .Es super fácil y sencillo de preparar.
Hello beautiful community! Today I want to share with you something very special that I love to do and that is cooking for Migue and more when it comes to his favorite dish, chicken with mushrooms, it is super easy and simple to prepare.
¿Qué ingredientes debemos tener?
What ingredients do we need to have?
- 2 muslos de pollo (puede ser contramuslo o trozos de pollo como prefieras)
- 1 lata de champiñones.
- 2 Papas.
- ½ cucharada de pimienta (yo uso pimienta negra molida)
- 1 Crema de leche (180gr)
- ½ Orégano en polvo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- ½ cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de queso parmesano.
- 1 cucharadita de sazón completa.
- 1 cucharadita de paprika.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 chicken thighs (can be thigh or chicken pieces as you prefer)
- 1 can of mushrooms.
- 2 potatoes.
- ½ tablespoon of pepper (I use ground black pepper).
- 1 Milk cream (180gr)
- ½ powdered oregano.
- 1 tablespoon of olive oil.
- ½ tablespoon butter.
- 1 tablespoon of Parmesan cheese.
- 1 teaspoon full seasoning.
- 1 teaspoon salt.
Lo que quiero compartir con ustedes aparte de preparar el pollo con champiñones es mostrarle con que acompañamos esta deliciosa receta y puedan ver lo fácil que es prepararla.
What I want to share with you besides preparing the chicken with mushrooms is to show you how we accompany this delicious recipe and you can see how easy it is to prepare it.
Lo primero que vamos hacer es cocinar el pollo, a mi me gusta ponerle al agua sazón completo, paprika y sal ya que considero que esto le da muy buen sabor y aparte Migue es amante al consomé de pollo jajaja :-) (el agua que queda luego de cocinar el pollo).
The first thing we are going to do is to cook the chicken, I like to add sazón, paprika and salt to the water because I think this gives it a very good flavor and Migue loves chicken consommé hahaha :-) (the water left after cooking the chicken).
Mientras esperamos que el pollo se cocine podemos ir preparando nuestras deliciosas papas, para esto necesitamos lavar la papa (dejar la cáscara es opcional) la vamos a picar en trozos no muy pequeños ni muy delgados (en la foto pueden ver como lo hago yo), vamos a ponerle orégano, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva, las revolvemos bien que todos los ingredientes se mezclen, la vamos a poner en una bandeja y la llevamos al horno con una temperatura de 230º de 20 a 30 minutos.
While we wait for the chicken to cook we can prepare our delicious potatoes, for this we need to wash the potato (leaving the skin is optional) we will chop it into pieces not too small or too thin (in the picture you can see how I do it), we will put oregano, salt, pepper and a little olive oil, stir well that all the ingredients are mixed, we will put it on a tray and take it to the oven with a temperature of 230º from 20 to 30 minutes.
Cuando nuestro pollo ya se haya cocinado lo vamos a llevar a un sartén con aceite de oliva y mantequilla para que se dore un poco por ambos lados (sellar el pollo en pocas palabras). Luego vamos a proceder a ponerle la crema de leche, los champiñones, la pimienta y el orégano. Es importante dejarlo en fuego lento e ir revolviendo, cuando veamos que comience a hervir agregamos el queso parmesano y dejamos que tome una contextura un poco espesa.
When our chicken is cooked, we are going to take it to a frying pan with olive oil and butter to brown it a little on both sides (seal the chicken in a few words), then we are going to add the cream, the mushrooms, the pepper and the oregano. It is important to leave it on low heat and keep stirring, when it starts to boil add the Parmesan cheese and let it get a little thicker.
¡Procedemos a servir nuestro pollo con las papas y a disfrutar nuestro rico almuerzo!
¡We proceed to serve our chicken with the potatoes and enjoy our delicious lunch!
Espero que les haya gustado esta receta y que la disfruten tanto como nosotros lo hacemos, Recuerden darle mucho amor a esta publicación y comentarnos que tal les pareció. Nos vemos en nuestro siguiente post …
¡We proceed to serve our chicken with the potatoes and enjoy our delicious lunch! I hope you liked this recipe and that you enjoy it as much as we do, remember to give a lot of love to this publication and tell us how you liked it. See you in our next post ...
IMPORTANTE: Las fotos fueron editadas en la aplicación InShot.
IMPORTANT: The photos were edited in the InShot application.
