Greetings, my foodieebeelovers! ❤️

Who doesn't like to enjoy a feast of flavors that, in addition to being nutritious, is very healthy? Today I bring you a super delicious dish, in which several of its ingredients have been prepared in the air fryer. Who said that eating Broaster chicken has to generate remorse? Well no, my friends, with this cooking method, there is no room for remorse! Today I share with you a delicious combination of broaster chicken, plantains and french fries made in the air fryer and a colorful Creole salad with rice. This is a complete dish, as it has all the necessary nutrients for our diet.

I hope you don't hesitate to enjoy this incredible combination of flavors. I invite you to prepare it at home when you have a moment, because, besides being delicious, it is healthy as I mentioned before. The preparation of this Broaster chicken is extremely wonderful; its flavor is indescribable. Best of all, it is super crispy on the outside and very juicy on the inside. The plantains and potatoes are a total delight. So, if you want to make your taste buds happy, go ahead and try this treat! Now, I will tell you a little about the benefits of the ingredients used in this dish. ✌️

BENEFITS:

• CHICKEN: Lean meat, excellent protein to include in the daily diet.

• VEGETABLES LIKE: (tomato, onion and lettuce): These are very nutritious provide us, lots of fiber, helping intestinal health, rich in antioxidants and onion is a great natural anti-inflammatory.

• RICE: Source of carbohydrates that provide us with energy to be active during the day.

• POTATOES: They provide us with potassium and vitamin C, they also generate energy because they are carbohydrates.

• BANANA: This fruit is rich in potassium, source of energy for our body, contains fiber ideal for improving intestinal health, in addition to having vitamin C, magnesium and antioxidants.

Now, without further ado, let's discover the ingredients I used for this recipe!👇

• 2 pieces of chicken thighs
• 3 potatoes
• 1 egg
• 1 tomato
• 1 onion
• 3 Lettuce leaves
• Oil to taste
• Salt to taste
• 1 Banana
• Butter
• 1 carrot
• 2 cups of corn flour
• 2 cups of rice
• Pepper and cumin to taste

Now let's go to the step by step of this wonderful and healthy recipe👇

• Step #1: Start by peeling the carrot and then grate it. In a saucepan, add a tablespoon of butter and wait for it to dissolve. Then, add the carrot and stir for a few seconds. Then, add the rice and stir it until it is golden brown. Add the necessary amount of water for each cup of rice and let it boil until all the liquid evaporates. When the rice is dry and sautéed, turn off the heat and set aside.

• Step #2: Next, we take the chicken pieces and season them with salt, cumin and pepper, massaging them until the flavors are well integrated. Then, in a bowl, beat the contents of the egg. Once ready, add a little oil and stir. We begin to bathe the chicken in this mixture, and then pass it through the corn flour. Then, we reincorporate it in the egg mixture and again we pass it through the corn flour.

• Step #3: Once the chicken is ready, we turn on the air fryer at a temperature of 400 degrees for half an hour. We place the chicken to cook and watch it every 10 minutes to follow its evolution. While the chicken is cooking, peel the plantain and cut it into slices. We bathe it with a little oil and take it to the fryer together with the chicken.

• Step #4: Once the chicken and plantain are cooking, we take the potatoes, peel them and cut them into slices, then julienne them. We add salt to taste and a little bit of oil, and take them to cook after taking out the chicken and plantain.

• Step #5: While the potatoes are cooking, we start preparing the creole salad. Peel the onion and cut it into slices, then do the same with the tomato. Finally, we cut the lettuce into strips. Combine all the ingredients and season with salt and oil to taste.

• Step #6: Once all the ingredients are ready, start plating.

My dear friends, I hope this feast of flavors and colors will be of great use to all of you who read me. This combination is incredibly delicious and wonderful, so I invite you to prepare it; you will not regret it. Remember that you can enjoy it without remorse, since everything is healthy. I say goodbye, waiting for your good comments in my tray 📥. I send you many blessings and successes, see you next time! 👋🤗🙏☘️

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Images taken by Ronmel Nuñez with my tecno camon 18p.

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Imagen Editada en/Image Edited in Canva

¡Saludos, mis foodieebeelover! ❤️

¿A quién no le gusta degustar un festín de sabores que, además de ser nutritivo, sea muy saludable? Hoy les traigo un platillo súper delicioso, en el que varios de sus ingredientes han sido preparados en la air fryer. ¿Quién dijo que comer pollo a la Broaster tiene que generar remordimientos? Pues no, mis amigos, con este método de cocción, ¡no hay lugar para los remordimientos!. Hoy les comparto una deliciosa combinación de pollo a la broaster, plátanos y papas fritas realizadas en el air frayer y una colorida ensalada criolla con arroz. Este es un plato completo, ya que posee todos los nutrientes necesarios para nuestra alimentación.

Espero que no duden en disfrutar de esta increíble combinación de sabores. Los invito a prepararlo en casa cuando tengan un momento, porque, además de ser delicioso, es saludable como antes mencione. La preparación de este pollo a la Broaster resulta sumamente maravillosa; su sabor es indescriptible. Lo mejor de todo es que, por fuera, queda súper crujiente y, por dentro, muy jugoso. Los platanos y las papas uff una total delicia de sabor. Así que, si quieren que sus papilas gustativas estén felices, ¡anímense a probar esta delicia! Ahora, les hablaré un poco sobre los beneficios de los ingredientes utilizados en este platillo. ✌️

BENEFICIOS:

• POLLO: Carne magra excelente proteína para incluir a la dieta diaria.

• VEGETALES COMO: (tomate, cebolla y lechuga): Estos son muy nutritivos nos aportan, mucha fibra, ayudando a la salud intestinal, rica en antioxidantes y la cebolla es un gran antiflamatorio natural.

• ARROZ: Fuente de carbohidratos que nos proporciona energía para estar activos en el día.

• PAPAS: Nos aportan potasio y vitamina C, además nos generan energías por ser carbohidratos.

• PLATANO O BANANO: Esta fruta es rica en potasio, fuente de energías para nuestro organismo, contiene fibra ideal para mejorar la salud intestinal, además de poseer vitamina C, magnesio y Antioxidantes.

Ahora, sin más preámbulo, ¡vamos a descubrir los ingredientes que utilicé para esta receta!👇

• 2 Piezas de muslos de pollo
• 3 Papas
• 1 Huevo
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• 3 Hojas de lechuga
• Aceite al gusto
• Sal al gusto
• 1 Plátano
• Mantequilla
• 1 Zanahoria
• 2 tazas de harina de maiz
• 2 Tazas de arroz
• Pimienta y comino al gusto

Ahora vamos al paso a paso de esta maravillosa y saludable receta👇

• Paso #1: Comenzamos pelando la zanahoria y luego la rallamos. En una cacerola, agregamos una cucharada de mantequilla y esperamos a que se disuelva. A continuación, incorporamos la zanahoria y revolvemos durante unos segundos. Después, añadimos el arroz y lo revolvemos hasta que esté dorado. Agregamos la cantidad de agua necesaria por cada taza de arroz y dejamos que hierva hasta que se evapore todo el líquido. Cuando el arroz esté seco y salteado, apagamos el fuego y reservamos.

• Paso #2: A continuación, tomamos las piezas de pollo y las condimentamos con sal, comino y pimienta, masajeándolas hasta que los sabores se integren bien. Luego, en un recipiente, batimos el contenido del huevo. Una vez listo, agregamos un poco de aceite y revolvemos. Comenzamos a bañar el pollo en esta mezcla, para luego pasarlo por la harina de maíz. Después, lo reincorporamos en la mezcla de huevo y nuevamente lo pasamos por la harina de maíz.

• Paso #3: Una vez que el pollo esté listo, encendemos la air fryer a una temperatura de 400 grados durante media hora. Colocamos el pollo para su cocción y lo observamos cada 10 minutos para seguir su evolución. Mientras el pollo se cocina, pelamos el plátano y lo cortamos en lajas. Lo bañamos con un poco de aceite y lo llevamos a la freidora junto al pollo.

• Paso #4: Una vez que el pollo y el plátano están cocinándose, tomamos las papas, las pelamos y las cortamos en rodajas, luego en juliana. Agregamos sal al gusto y un poco de aceite, y las llevamos a cocinar después de haber sacado el pollo y el plátano.

• Paso #5: Mientras las papas se cocinan, comenzamos a preparar la ensalada criolla. Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas, luego hacemos lo mismo con el tomate. Por último, cortamos la lechuga en tiras. Combinamos todos los ingredientes y aderezamos con sal y aceite al gusto.

• Paso #6: Una vez ya listo todos los ingredientes iniciamos a emplatar.

Mis queridos amigos, espero que este festín de sabores y colores sea de gran utilidad para todos los que me leen. Esta combinación es increíblemente deliciosa y maravillosa, así que los invito a prepararla; no se arrepentirán. Recuerden que pueden disfrutar sin remordimientos, ya que todo es saludable. Me despido, esperando sus buenos comentarios en mi bandeja 📥. Les envío muchas bendiciones y éxitos. ¡Hasta la próxima! 👋🤗🙏☘️

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Imágenes tomadas por Ronmel Nuñez con mi tecno camon 18p

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