Hello food lovers friends,
Good evening, how are you all? Hope everybody is well and healthy. I am also fine with your prayers. Today, as usual, I came to you with another new blog.
I always love to write about food. In this context, today I will share with you how to fry cabbage at home. In fact, this recipe is very beneficial for our health and very tasty to eat. So friends, let's find out how we can easily fry cabbage in this homemade way.
Here are the ingredients we need to make this recipe: -
Green pepper
Onion
Garlic
Salt
Cooking oil
Ingredients like turmeric powder are needed to fry this recipe.
Friends, let's find out how to cut cabbage.
Friends, then we will cut the onion-pepper into small pieces and after cutting the cabbage for frying ingredients, we will wash it once more.
Friends, now all the ingredients are ready for cooking. First we will take a pan and add some amount of soybean oil or mustard oil.
Friends, I will think of all the ingredients in a nice red color. I will give the cabbage in the middle of the ingredients and then I will call it with good manipulation.
After covering the cabbage for two to three minutes, I will remove the lid and then keep stirring. When it turns red, the recipe should be closed.
So friends, in this way you can also fry cabbage at home in a homely way. It is very easy to eat, it is very tasty and nutritious.
Friends this was today's recipe so far today! If there is any mistake in my writing, you will see it with forgiveness. I hope you will be well and healthy.
(Allah Hafez)
Bangla
হ্যালো বন্ধুরা,
শুভ সন্ধ্যা,কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করি সবাই ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনাদের দোয়ায় আমিও ভালো আছি। আজ আমি বরাবারের মত নতুন আরেকটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হলাম।
আমি সবসময় ফুড নিয়ে লিখতে ভালবাসি। এরই পরিপ্রেক্ষিতে আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাঁধাকপি ভাজি করতে হয়। আসলে এই রেসিপিটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী এবং খেতে খুবই সুস্বাদু। তো চলুন বন্ধুরা জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আমরা এটা ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজে বাঁধাকপি ভাজি করতে পারি চলুন সেটা জেনে নেওয়া যাক।
এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো নিম্নে দেওয়া হল:-
কাঁচা মরিচ
পেঁয়াজ
রসুন
লবণ
রান্নার তেল
হলুদের গুঁড়া ইত্যাদি উপকরণগুলো প্রয়োজন এই রেসিপিটি ভাজি করার জন্য।
বন্ধুরা জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বাঁধাকপি কাটবো প্রথমে বাধা কবিতা পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নেব তারপর চিকন চিকন করে কাটবো।
বন্ধুরা তারপরে আমরা পেঁয়াজ-মরিচ গুলো ছোট ছোট করে কেটে নেব ভাজির উপকরণের জন্য বাঁধাকপি কাটার পর আরো একবার সুন্দর করে ধুয়ে নেব।
বন্ধুরা এবার রান্নার জন্য প্রস্তুত সব উপকরণ প্রথমে আমরা একটি কড়াই নিব পরিমাণমতো সয়াবিন তেল অথবা সরিষার তেল দিব তেলটা গরম হয়ে উঠলে পেঁয়াজ মরিচ রসুন ইত্যাদি উপকরণ গুলো দিয়ে দেব।
বন্ধুরা সব উপকরণ গুলো সুন্দর করে লাল লাল করে ভেবে নেবো উক্ত উপকরণ এর মধ্য বাঁধাকপি দিয়ে দেব তারপর ভালো করে নাড়াচাড়া দিয়ে ডেকে দেবো।
বাঁধাকপি দুই থেকে তিন মিনিট ঢেকে দেওয়ার পর ঢাকনাটা উঠিয়ে দেবো তারপর নাড়াচাড়া করতে থাকবো নাড়াচাড়া করতে করতে যখন লাল হয়ে উঠবে তখন রেসিপি টা বন্ধ করে দিতে হবে।
তো বন্ধুরা এভাবেই ঘরোয়া পদ্ধতিতে আপনারাও বাসায় বাঁধাকপি ভাজি করতে পারেন খুবই সহজে এটা খেতে খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
বন্ধুরা এই ছিল আজকের রেসিপি আজকের এই পর্যন্তই ! আমারে লেখার ভিতর ভুল ত্রুটি হয়ে থাকলে ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখবেন।আপনারা ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় রইল।
(আল্লাহ হাফেজ)