Es un enorme placer saludarlos querida comunidad Foodies Bee Hive.
It is a great pleasure to greet you dear Foodies Bee Hive community.
El día de hoy les mostraré como preparar unos exquisitos tequeños, espero les guste mi receta!!
Today I will show you how to prepare some exquisite tequeños, I hope you like my recipe!!
Ingredientes
Ingredients
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Harina de Trigo todo uso, margarina, huevo, sal, agua y azúcar para la masa. Para el relleno queso venezolano!!
Harina de Trigo todo uso, margarina, huevo, sal, agua y azúcar para la masa. Para el relleno queso venezolano!!
Preparación
Preparation
Es muy sencilla la receta, se coloca la harina en la mesada y se deja un espacio en el centro para incorporar uno a uno los ingredientes en el orden que les mostraré a continuación.
The recipe is very simple, the flour is placed on the counter and a space is left in the center to incorporate the ingredients one by one in the order that I will show you below .
Margarina / Margarine
Sal y azúcar / Salt and sugar
Y para finalizar los Huevos y el agua para comenzar a mezclar y amasar.
And to finish the Eggs and the water to start mixing and kneading.
Amasamos lo suficiente hasta que la masa que suave y homogénea, y la dejamos reposar mientras cortamos el queso para los tequeños.
We knead enough until the dough is smooth and homogeneous, and we let it rest while we cut the cheese for the tequeños.
El último paso es el armado de los tequeños, simplemente estiramos bien la masa y cortamos tiras de un centímetro aproximadamente, la cual utilizamos para cubrir de forma envolvente y circular el pequeño rectángulo de queso.
The last step is the assembly of the tequeños, we simply stretch the dough well and cut strips of approximately one centimeter, which we use to cover the small rectangle of cheese in an enveloping and circular way.
Los voy ubicando en las bandejas para luego llevarlos a congelador, en este caso hasta el siguiente día para venderlos en una feria navideña de la Iglesia donde asisto.
I am placing them on the trays and then taking them to the freezer, in this case until the next day to sell them at a Christmas fair at the Church where I attend.
Los vendimos fritos en unos conos acompañados de una rica salsa de ajo y congelados para cocinar el casa.
We sold them fried in cones accompanied by a rich garlic sauce and frozen to cook at home.
Yo por mi parte me los lleve para comer en la tranquilidad de mi hogar al lado de mi familia y una cerveza bien fría!!
For my part, I took them to eat in the tranquility of my home with my family and a cold beer !!
Todas las Fotos fueron tomadas con la cámara de mi celular Motorola E 6 en Buenos Aires, Argentina /All the Photos were taken with the camera of my Motorola E 6 cell phone in Buenos Aires, Argentina
Gracias por visitarme y apoyarme!!
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