Hola a todos, hoy amanecí con ganas de comer mi comida favorita. Pasta con carne molida.
Pero se me ocurrió darle un gusto distinto y me dije: "con pasta corta también se puede preparar un pasticho".
Asi que ¡manos a la obra!
INGREDIENTES
1/2 kilo de pasta corta
1/2 kilo de carne molida
2 cebollas
1cabeza de ajo
Aceite
Bechamel
Leche en polvo
Harina de trigo
Margarina
Pimienta negra
Preparación
Cada una de nosotras tiene un forma distinta de guisar la carne molida.
En este caso tenía muy pocos ingredientes.
Piqué los aliños y los sofreí en un poquito de aceite, alli coloqué mi carne y la sasoné con adobo y orégano. Una vez lista la carne la resevé.
Luego preparé la crema bechamel y monté mi pasta a sancochar.
Cuando todo estuvo listo comencé a armar mi pasticho. Coloqué una capa de pasta, la cubrí con bechamel, una capa de carne, una capa de queso y repetí hasta obtener 3 capas de cada uno,
como se muestra a continuación.
Es importante ordenar bien la pasta
Cubrir bien la pasta con bechamel
Una capa gruesa de carne
Una buena capa de jamón
Piqué el queso en pedacitos para rendirlo.
¡DIRECTO AL HORNO!
RESULTADO FINAL
Las imágenes hablan por sí solas.
***Este pasticho me quedó delicioso, pero es importante dejar que se enfrie un poco para que quede firme al momento de servir.
Espero les haya gustado
