¡Buenas a todos! ✨
Today is recipe blog for beginners and this time I bring you a super classic and the favorite of many: homemade sugar cookies. These little bearers of smiles and memories could be a great companion for the holidays or a great dessert for everyone at home.
Hoy toca blog de recetas para principiantes y está vez les traigo un súper clásico y la favorita de muchos: galletas de azúcar caseras. Estás pequeñas portadoras de sonrisas y para algunos, bonitos recuerdos, podrían ser un gran acompañante para los días festivos o un postre genial para todos en casa.
Sugar cookies are a timeless recipe and obviously one of the greatest baking classics. However, although there are many options in the stores, many prefer the homemade ones because of their simplicity and the sentimental contribution they have.
Las galletas de azúcar son una receta atemporal y obviamente uno de los mayores clásicos de la repostería. Sin embargo aunque existan muchas opciones en las tiendas, muchos prefieren las de origen casero por su sencillez y por el aporte sentimental que tienen.
Here in Cuba, making them at home is not so traditional, due to the cost of their ingredients and although it is not such a healthy option, it is better than consuming the ultra-processed products that are in the store.
Aquí en Cuba, hacerlas en casa no es tan tradicional, debido a los costes de sus ingredientes y aunque no sea una opción tan saludable, es mejor que consumir los productos ultra procesados que están en la tienda.
This is the first time we tried it at home and it was delicious. I hope you like it too.
Esta es la primera vez que lo probamos en casa y nos resultó delicioso. Espero que les guste a ustedes también.
🥚INGREDIENTS.🫓
| Ingredients. | Servings. |
|---|---|
| Granulated sugar. | 1 cup (200g). |
| 1 egg. | 1 large. |
| Vanilla Extract. | 1 teaspoon. |
| Flour. | 3 cups(360g). |
| Baking powder. | 1/2 tsp. |
| Salt. | 1/4 teaspoon. |
| Unsalted butter or oil. | 1 cup (226g). |
🥚INGREDIENTES.🫓
| Ingredientes. | Porciones. |
|---|---|
| Azúcar granulada. | 1 taza (200g). |
| Huevo. | 1 grande. |
| Extracto de Vainilla. | 1 cucharadita. |
| Harina. | 3 tazas(360g). |
| Polvo de hornear. | 1/2 de cucharadita. |
| Sal. | 1/4 de cucharadita. |
| Aceite o mantequilla sin sal. | 1 taza (226g). |
Entonces ahora sí, procedamos con los pasos.
Step 1.
In a large bowl, beat the oil or unsalted butter and sugar until creamy.
Paso 1.
En un tazón grande, bate el aceite o la mantequilla sin sal y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Step 2.
Add the egg and vanilla and continue beating until the mixture is soft.
Paso 2.
Agrega el huevo y la vainilla y continúa batiendo hasta que la mezcla esté suave.
Step 3.
In another bowl, mix the flour, baking powder and salt. Gradually add this dry mixture to the wet mixture, making sure all ingredients are well integrated.
Paso 3.
En otro recipiente, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega gradualmente esta mezcla seca a la mezcla húmeda, asegurándote de que todos los ingredientes se integren bien.
Step 4.
Form the dough into a ball, cover with cling film and refrigerate for one hour.
Paso 4.
Forma la masa en una bola, cúbrela con film transparente y refrigérala durante una hora.
Step 5.
Preheat the oven to 180°C(350°F) and line a baking sheet with parchment paper.
Paso 5.
Precalienta el horno a 180°C(350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Step 6.
With the chilled dough, form small pockets and place them on the tray with space between each one. Use a fork to flatten each cookie slightly.
Paso 6.
Con la masa refrigerada, forma pequeñas bolsas y colócalas en la bandeja con espacio entre cada una. Usa un tenedor para aplanar ligeramente cada galleta.
Step 7.
Bake for 10 to 12 minutes or until the edges are lightly browned. Let cookies cool on pan for a few minutes before serving. In the end I decided to decorate them with some dragées to make them prettier and that's it.
Paso 7.
Hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de servirlas. Al final decidí decorarlas con unas grageas para hacerlas más bonitas y listo.
I hope you liked it and that you are encouraged to try this recipe. If you make it, do not hesitate to share your experience and your photos with me. I will read them attentively.
See you next time!😊✨
Espero que te haya gustado y que te animes a probar esta receta. Si la haces, no dudes en compartir tu experiencia y tus fotos conmigo. Les leeré atentamente.
¡Hasta la próxima!😊✨
| Feature./Características. | Source./ Fuente. |
|---|---|
| Camera./Cámara. | Xiaomi POCO NFC X3. |
| Photographs./Fotografías. |  |
| Edition./Edición | Canva & EPIK Pro. |
| Translation./Traducción. | DeepL. |
| Location./Localización. | La Habana, Cuba. |
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