This Christmas everything in your home will be really perfect with these tips!
Recipes for all tastes, delicious sweets and many ideas to decorate the house and make it more Christmas than Santa's house!
Thanks to the good presence of vitamin C which contains anti-ulcer properties and, thanks to the good presence of mineral salts, cabbage is also an excellent tonic and rebalancing of the body.
Vitamin C has antioxidant properties that are able to strengthen our immune system and also counteract the activity of free radicals, protecting cells from premature oxidation.
¡Esta Navidad todo en tu hogar quedará realmente perfecto con estos consejos!
Recetas para todos los gustos, deliciosos dulces y muchas ideas para decorar la casa y hacerla más navideña que la casa de Papá Noel!
Gracias a la presencia bien de vitamina C que contiene anti-úlcera propiedades y, gracias a la presencia bien de minerales sales , la col es también un excelente tónico y el reequilibrio del cuerpo.
La vitamina C tiene propiedades antioxidantes que son capaces de fortalecer nuestro sistema inmunológico y también contrarresta la actividad de los radicales libres, protegiendo a las células de la oxidación prematura.
- 400 g of cabbage leaves, already cleaned
- 100 g of liquid cream
- 8 slices of raw ham
- 2 leeks
- 2 artichokes butter
- sage
- salt
- pepper
para 4 personas.
- 400 g de hojas de col, ya limpias
- 100 g de nata líquida
- 8 lonchas de jamón crudo
- 2 puerros
- 2 alcachofas mantequilla de
- salvia
- sal
- pimienta
40'
- Remove the central rib from the leaves, blanch them for 5 ', then drain with a slotted spoon.
- Spread them out to dry on a double sheet of absorbent kitchen paper.
When the leaves are cool, make 8 regular rectangles out of them (to be used for the rolls). - The rest of the boiled leaves have to be chopped and cooked in a pan with a little butter, cream, salt, pepper, until everything becomes a small sauce.
- Place a slice of ham in each of the 8 cabbage rectangles spread over the prepared sauce, a chopped sage, then roll to form the rolls.
- Clean the artichokes by removing the tough outer leaves, cut them liberally and then divide them into wedges.
- Cut the leeks into quarters lengthwise.
- Retirar la costilla central de las hojas, blanquearlas durante 5 ', luego escurrir con una espumadera.
- Extiéndalos para que se sequen sobre una hoja doble de papel de cocina absorbente.
- Cuando las hojas estén frías, haga 8 rectángulos regulares con ellas (que se usarán para los rollos).
- El resto de las hojas hervidas hay que picarlas y cocinarlas en una sartén con un poco de mantequilla, nata, sal, pimienta, hasta que todo se convierta en una pequeña salsa.
- Coloque una rebanada de jamón en cada uno de los 8 rectángulos de repollo untado sobre la salsa preparada, una salvia picada, luego enrolle para formar los rollos.
- Limpiar las alcachofas quitando las duras hojas exteriores, cortarlas abundantemente y luego dividirlas en gajos.
- Cortar los puerros en cuartos a lo largo.
- Brown the leeks and artichokes together in a knob of butter and, when the vegetables are colored, add the cabbage rolls to heat them.
- Season the preparation with salt, pepper and bring to the hot table, already on the plates.
- Dorar juntos los puerros y las alcachofas en una nuez de mantequilla y, cuando las verduras estén coloreadas, añadir los rollitos de col para calentarlas.
- Condimentar la preparación con sal, pimienta y llevar a la mesa caliente, ya en los platos.
Some of the recipes published in this Community have been extracted, updated and modified an ingredient to adapt it to local cuisine from my blog in Italian Cooking with Susana
Algunas de las recetas publicadas en esta Comunidad han sido extraídas, actualizadas y modificado algún ingrediente para adaptarlo a la cocina local desde mi blog en italiano Cocinando con Susana
