Hello everyone
I haven't shared a recipe for a while. You know I've been on a diet for a week. Fortunately, after a long hiatus, I am successfully continuing my diet.
Today I wanted to prepare a recipe post for you. You must have noticed by now how much I love to cook. I prepared this dish for my beloved husband.
In fact, it is a practical dish that I bring together ready-made ingredients.
I will give the recipe of Iskender Doner with Butter.
Of course, I used ready-made meat here. Because Iskender meat has a special way of cooking and I do not have the ingredients to make it at home. In fact, there are also small home-type Alexander hearths. But I don't think I can do that cutting job either.
Now let me give you the recipe for this practical dish.
Practical İskender Döner Recipe
Necessary materials
- A pack of meat Doner
( I really like the meat doner sold in Migros. I also tried the ones sold in other chain stores. It was definitely the best.) - One pita (Gaziantep and Kilis pita with nails)
- Butter
- Tomato paste
- Yogurt ( Optional, my husband likes it plain, I didn't use yogurt. But it's definitely better with yogurt)
Preparation of Meal
First, we cut the pita into small squares.
I recommend chopping it into bite-sized pieces.
We place the sliced bread on the serving plate. I used a large rectangular plate for this.
Then we prepare the sauce. For this, we add some water to the tomato paste.
We cook the tomato paste sauce we prepared in a pan with butter.
We spread the sauce we prepared on the sliced bread.
We put the doner kebabs on the bread.
We pour the remaining sauce over the periods.
We bake it in the oven at 180 degrees until the doner is heated. Do not bake too long. Bread can dry out.
You can serve it with yogurt on the side. Since my husband wanted it plain, I prepared ayran for it.
I also made chili fries with yogurt.
Good luck to those who will try.
Thank you for taking your precious time to read my post.
Stay with Love.... Goodbye...
TR
Herkese Merhabalar
Bir süredir yemek tarifi paylaşmıyordum. Bir haftadır diyette olduğumu biliyorsunuz. Neyse ki uzun bir aradan sonra başarılı bir şekilde diyetimi sürdürüyorum.
Bugün size bir yemek tarifi postu hazırlamak istedim. Artık yemek yapmayı ne kadar çok sevdiğimi farketmiş olmalısınız. Ben bu yemeği sevgili kocam için hazırladım.
Aslında hazır malzemeleri bir araya getirdiğim pratik bir yemek.
Tereyağlı İskender Döner tarifi vereceğim.
Elbette burada eti hazır kullandım. Çünkü İskender etinin özel bir pişirme şekli var ve benim bunu evde yapabileceğim malzemelerim yok. Aslında küçük ev tipi İskender ocakları da var. Ama ben o kesme işini de yapabileceğimi düşünmüyorum.
Şimdi sizlere bu pratik yemeğin tarifini vereyim.
Pratik İskender Döner Tarifi
Gerekli Malzemeler
- Bir paket et Döner
( Ben migrosta satılan et döneri çok beğeniyorum. Diğer zincir marketlerde satılanları da denedim. Kesinlikle en iyisi buydu.) - Bir adet pide ( Gaziantep ve Kilis'in tırnaklı pidesi)
- Tereyağ
- Salça
- Yoğurt ( İsteğe bağlı, kocam sade seviyor ben yoğurt kullanmadım. Ama kesinlikle yoğurtla çok daha güzel)
Yemeğin Hazırlanması
İlk olarak pideleri küçük kareler şeklinde doğruyoruz.
Birer lokmalık olacak şekilde küçük doğramanızı tavsiye ederim.
Dilimlenmiş ekmekleri servis tabağına yerleştiriyoruz. Ben bunun için geniş dikdörtgen bir tabak kullandım.
Daha sonra sosu hazırlıyoruz. Bunun için salçaya bir miktar su ekliyoruz.
Hazırladığımız salça sosunu tereyağı ile birlikte tavada pişiriyoruz.
Hazırladığımız sosu dilimlenmiş ekmeklere sürüyoruz.
Dönerleri ekmeklerin üzerine diziyoruz.
Kalan sosu da dönemlerin üzerine döküyoruz.
180 derecede dönerler ısınıncaya kadar fırında pişiriyoruz. Çok fazla fırında tutmayın. Ekmekler kuruyabilir.
Yanında yoğurtla servis yapabilirsiniz. Eşim sade istediği için ben yanına ayran hazırladım.
Ayrıca yoğurtlu biber kızarması yaptım.
Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.