Saludo a todos los integrantes de esta comunidad,dios me los bendiga espero y se encuentre bien, hoy me encuentro con ustedes para mostrarle un rico y sabroso pastel de pescado realizado con amor para conmemorar la semana santa, semana en la cual nuestro padre celestial decio dar su vida por todos nosotros los pecadores aun cuando no mereciamos ese sacrificio espero y les guste.
Greetings to all the members of this community, God bless you, I hope you are well, today I am with you to show you a rich and tasty fish cake made with love to commemorate the holy week, week in which our heavenly father decio give his life for all of us sinners even when we did not deserve that sacrifice, I hope you like it.
Ingredientes
• pescado salado (bacalao)
• sal
• 1/2 carton de huevo
• 2 pimientos
• 1 cabeza ajo
• 2 kilo papa
• 6 platanos
. 1/2 kilo de queso mozarela (adicional)
. 2 cebollas grandes
. Utencilios de cocina
. Aceite
Ingredients
- salted fish (cod)
- salt
- 1/2 egg carton
- 2 peppers
- 1 head garlic
- 2 kilo potato
- 6 bananas
. 1/2 kilo mozzarella cheese (additional) .
. 2 large onions
. Kitchen utensils
. Oil
Lo primero que haremos es poner el pescado en una olla con agua y sal y poner al fuego para sancochar luego de sancochar lavamos, esmechamos y reservamos, la sal es para que se dessale el pescado mas rapido.
The first thing we will do is put the fish in a pot with water and salt and put on the fire to parboil after parboiling wash, esmechamos and reserve, salt is to dessale the fish faster.
El siguente paso sera poner a hervir agua, mientras pelamos las papas y las lavamos cuando este hirviendo agregamos las papas y dejamos cosinar por 15 minutos y estaran en perfecta cocción, luego dejamos enfriary cortamos en rodajas y reservamos.
The next step will be to boil water, while we peel the potatoes and wash them when it is boiling add the potatoes and let them cook for 15 minutes and they will be perfectly cooked, then let them cool and cut into slices and set aside.
Ahora pelamos y cortamos los platanos y luego freimos en abundante aceite, tambiem reservamos.
Now we peel and cut the bananas and then fry them in abundant oil, also set aside.
El siguiente paso sera pelar y cortar en cuadros los vegetales, cebolla, ajo, pimiento colocar en un salen o paila a sofreir, cuando este sofrito colocamos el pescado esmechado antes reservado, cosinar por 5 minutos.
The next step is to peel and cut into squares the vegetables, onion, garlic, bell pepper, place in a pan or pan to fry, when it is fried, place the fish previously reserved, cook for 5 minutes.
Por ultimo tomaremos una bandeja la engrasaremos con mantequilla o manteca, luego colocaremos una capa de platanosven la base, ensima delos platanos colocaremos una capa de papas, luego una capa de pescado y asi repetiremos los pasos cuantas veses querramos y tomaremos los huevos y los partiremos y colocaremos en la licuadora, ya licuados colocamos a la preparación anterior, por ultimo colocaremos el queso mosarela este es obcional, y meteremos al horno para que cuaje el huevo y se derrita el queso.
Finally we will take a tray and grease it with butter or lard, then we will place a layer of bananas on the base, on top of the bananas we will place a layer of potatoes, then a layer of fish and so we will repeat the steps as many times as we want and we will take the eggs and we will break them and place them in the blender, once they are blended we will place them in the previous preparation, finally we will place the mosarela cheese, this is optional, and we will put them in the oven so the egg will set and the cheese will melt.
Les muestro mi resultado f.inal
I show you my final result
Gracias por leer mis publicaciónes dios los bendiga les deseo una feliz año nuevo hasta la próxima oportunidad.
Thank you for reading my publications, God bless you, I wish you a happy new year until next time.