CARNE SALTEADA CON PAPAS FRITAS/SAUTÉED MEAT WITH FRENCH FRIES.

Mis apreciados compañeros de HIVE, para hoy les traigo una receta ideal para el almuerzo, carne salteada con papas fritas acompañada con arroz blanco.

My dear fellow HIVE members, today I bring you an ideal recipe for lunch, sautéed meat with french fries accompanied with white rice.

Vamos a necesitar los siguientes Ingredientes:

• 500 grs de carne en bisteck.
• 2 papas grandes
• Sal, pimienta, orégano al gusto.
• Aceite vegetal

We will need the following ingredients:

• 500 grs of steak.
• 2 large potatoes
• Salt, pepper, oregano to taste.
• Vegetable oil

Preparación
Comencemos por limpiar y quitar el exceso de grasa a la carne, luego la picamos en cuadros

Preparation
Let's start by cleaning and removing excess fat from the meat, then chop it into squares.

Al tenerla ya picada, procedemos a sazonarla, solo con sal, pimienta y un toque de orégano.

Once it is chopped, we proceed to season it with salt, pepper and a touch of orégano.

Después de sazonarla, en un caldero previamente caliente que tenga un poco de aceite agregamos la carne a fuego medio para su cocción.

After seasoning it, in a previously heated cauldron with a little oil, add the meat over medium heat to cook it.

Simultáneamente, vamos preparando las papas, que después de ser peladas, se lavan y se pican en cuadritos.

Simultaneously, we prepare the potatoes, which after being peeled, are washed and diced.

Después de tener picadas las papas, en un caldero con suficiente aceite caliente las comenzamos a freír.

After having chopped the potatoes, we start frying them in a pot with enough hot oil.

Mientras tanto, la carne en su proceso de cocción, debería estar casi lista.

Meanwhile, the meat in the cooking process should be almost ready.

Cuando ya tenemos las papas listas, como se muestra en la fotografía, vamos a proceder agregarla a la carne.

When the potatoes are ready, as shown in the picture, we will proceed to add them to the meat.

Dejamos cocinar por 3 minutos aproximadamente, para que las papas absorban el gusto de la carne.

Let cook for approximately 3 minutes, so that the potatoes absorb the taste of the meat.

Así que, ya estamos listos para servir y disfrutar de este sabroso y sencillo almuerzo.

So, we are ready to serve and enjoy this tasty and simple lunch.

Gracias por leer mis recetas, pronto seguiré compartiendo más con ustedes.

Thank you for reading my recipes, soon I will continue to share more with you.

NOTA: TODAS LAS FOTOS FUERON TOMADAS DESDE MI CELULAR MOTOROLA G6

NOTE: ALL PHOTOS WERE TAKEN FROM MY MOTOROLA G6 CELL PHONE.