¡Hola feliz martes amigos! Espero estén pasando un día maravilloso, el día de ayer, quise sorprender a mi esposo haciendo unas de las recetas que preparabamos juntos cuando comenzamos a salir, no éramos expertos cocinando claro está, buscábamos soluciones fáciles y rápidas. A la hora del almuerzo, le preparé un delicioso fetuccini alfredo, que es una pasta larga y aplanada con una salsa deliciosa a base de crema de leche.
La preparación de la salsa para la pasta es básicamente sofreír y cocinar junto con la crema de leche, la receta que conozco lleva también queso parmesano, yo no tenía parmesano pero, tampoco hizo falta porque quedó deliciosa.
Hello happy Tuesday friends! I hope you are having a wonderful day, yesterday, I wanted to surprise my husband by making one of the recipes that we used to prepare together when we started dating, we were not cooking experts of course, we were looking for easy and quick solutions. At lunch time, I prepared a delicious fettuccini alfredo, which is a long flattened pasta with a delicious cream sauce.
The preparation of the sauce for the pasta is basically to sauté and cook together with the milk cream, the recipe I know also has parmesan cheese, I didn't have parmesan cheese but I didn't need it because it was delicious.
Te enseño cómo se prepara ¡Vamos! || I show you how to prepare them. Come on!
Ingredientes:
- 1 bolsa de crema de leche
- 1 pizca de pimienta
- 1 cuarto de queso mozzarella
- 2 lonjas de tocino
- 3 ajos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un poco de perejil para decorar
- Pasta fetuccini
Ingredients:
- 1 bag of milk cream
- 1 pinch of pepper
- 1 quart mozzarella cheese
- 2 slices of bacon
- 3 garlic
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon olive oil
- A little parsley for garnish
- Fettuccine pasta
Preparación Pasos|| Preparation Steps
1- En una olla, agregar la cucharada de aceite de oliva, la mantequilla y sofreír la tocineta junto con el ajo.
1- In a saucepan, add the tablespoon of olive oil, the butter and fry the bacon together with the garlic.
2- Luego, agregar la crema de leche, la pimienta y el queso mozzarella hasta que se derrita completamente. Una vez derretido revolver muy bien y apagar. ¡Ya tenemos nuestra salsa lista!
2-Then add the cream, pepper and mozzarella cheese until completely melted. Once melted, stir well and turn off, and our sauce is ready!
La pasta estuvo exactamente en 8 minutos, fué el mismo tiempo que duré preparando la salsa, al final agregué una pequeña cantidad de perejil encima y serví. Acompañamos el almuerzo con pan tostado con mantequilla. Y bueno amigos, eso fue todo por hoy. Espero hayan disfrutado éste post.
The pasta was ready in exactly 8 minutes, the same time it took me to prepare the sauce, at the end I added a small amount of parsley on top and served. We accompanied the lunch with toasted bread with butter. And well friends, that was all for today. I hope you enjoyed this post.
¡Que tengan un buen día! Gracias por haber llegado hasta aquí|| Have a great day! Thank yo u for having made it this far
Fotos: Xiaomi Redmi Note 9|| Photos: Xiaomi Redmi Note 9
Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor