Hola que tal mis amigos de #hive como han estado , el día de hoy les enseñare la preparación de este pescado mechado por que me tocó cocinar para mi familia y por eso me inspire ha hacer este alimento pero no lo pueden comer solo en el almuerzo , sino como relleno del desayuno o para la cena sirve muy bien de acompañante .

PREPARACIÓN

Empezamos sancochando el pescado durante 10 minutos con un poco de sal para darle sabor y luego dejar reposar

Mientras se reposa el pescado vamos a picar los aliños en trozos pequeños

Luego de esperar un rato tomamos el pescado y con cuidado le sacamos las espinas y lo mechamos luego con un tenedor o las manos revisamos para percatarnos de no dejar ninguna espina

Por ultimo con una sarten llena de un poco de aceite vamos a sofreír los aliños pero sin dejarlos que se quemen y luego agregar el pescado y mientras revolvemos le echamos una pizca de sal

Y eso es todo mis queridos amigos ya saben la preparación de este delicioso plato que puedes comer como ya había explicado antes como acompañante,de relleno...espero que les halla gustado y recuerden la comida es mucho mejor si la haces con amor

Se les Quiere !!