Para los momentos entre amigos y familiares disfruta unas fácil y deliciosas tortitas de repollo con salsa agridulce...
For moments with friends and family, enjoy easy and delicious cabbage pancakes with sweet and sour sauce...
Bienvenidos queridos amigos de #hive a este estupendo espacio en donde nos conectamos día a día para aprender entre nosotros.
Hoy podemos disfrutar un día de relax aprendiendo a preparar unas delicias torticas de repollo con salsa agridulce.
El repollo es una hortiliza que me encanta mucho y su origen es de Europa central, el principal país productor de este alimento es Alemania.
Fuente
El sabor final de esta receta es muy similar a las lumpias. Y es muy práctica para una merienda o snacks, como guarnición acompañado de carne, pollo, pescado, arroz y ensalada. Entre otras.Tu eliges como combinar tu plato.
A continuación les presento los ingredientes y el paso a paso para la preparación de esta receta. Acompáñame...
Welcome dear friends of #hive to this great space where we connect day by day to learn from each other.
Today we can enjoy a relaxing day learning how to prepare delicious cabbage tortillas with sweet and sour sauce.
Cabbage is a vegetable that I love very much and its origin is from Central Europe, the main producing country of this food is Germany.
Fuente
The final taste of this recipe is very similar to lumpias. And it is very practical for a snack, as a side dish with meat, chicken, fish, rice and salad, among others. You choose how to combine your dish.
Here are the
ingredients and step by stepfor the preparation of this recipe. Join me...
INGREDIENTES/INGREDIENTS
Para la salsa agidulce
For the sweet and sour sauce
| Cantidad | Descripción |
|---|---|
| 1/4 de tasa | de agua |
| 1 cucharadita | de maicena |
| 4 cucharadas | de vinagre blanco |
| 2 cucharadas | de salsa ketchup |
| 1/4 de tasa | de azúcar |
Quantity Description 1/4 cup of water 1 teaspoon cornstarch 4 tablespoons.. white vinegar 2 tablespoons.. ketchup 1/4 cup sugar
Para las tortitas de repollo
For the cabbage pancakes.
| Cantidad | Descripción |
|---|---|
| 300 gramos | Repollo blanco |
| 1/2 | pimentón mediano |
| 1 unidad | cebolla mediana |
| 2 unidades | diente ajo grande |
| 1 ramita | cebollín parte blanca |
| 125 gramos | queso mozzarella |
| 125 gramos | jamón ahumado |
| 2 unidades | huevo |
| 2 cucharadas | de pan rallado |
| 4 cucharadas | de harina trigo leudante |
Para los ingredientes como el aceite, Salsa de soya, salsa inglesa, nuez moscada rallada, pimienta y sal, cantidad necesaria.
Quantity Description 300 grams white cabbage 1/2 medium paprika 1 unit medium onion 2 units large garlic clove 1 sprig white part 125 grams mozzarella cheese 125 grams smoked ham 2 pieces eggs 2 tablespoons.. bread crumbs 4 tablespoons.. leavened wheat flour
For ingredients such as oil, soy sauce, Worcestershire sauce, grated nutmeg, pepper and salt, add the necessary amount.
PROCEDIMIENTO PARA LA SALSA AGRIDULCE
PROCEDURE FOR SWEET AND SOUR SAUCE
1.- Primeramente disolvemos la maicena en el agua y reservamos la mezcla.
1.- First dissolve the cornstarch in the water and reserve the mixture.
2.- En una olla colocamos el vinagre y calentamos a temperatura media.
2.- Place the vinegar in a saucepan and heat over medium heat.
3.- Agregamos la salsa ketchup, mezclamos.
3.- Add the ketchup, mix.
4.- Añadimos el azúcar, mezclamos.
4.- Add the sugar, mix.
5.- A continuación incorporamos la mezcla de agua y maicena que previamente teníamos reservada.
5.- Then add the mixture of water and cornstarch that we had previously reserved.
⤴️⤴️⤴️6.- Y por último dejamos hervir para espesar la salsa y apagamos la llama, es así como resulta.⤴️⤴️⤴️
⤴️⤴️⤴️6.- Finally, let it boil to thicken the sauce and turn off the flame, this is how it turns out.⤴️⤴️⤴️
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LAS TORTITAS DE REPOLLO
PROCEDURE FOR PREPARING CABBAGE PANCAKES.
1.- Cortamos en tiras pequeñas el repollo, lo lavamos con abundante agua y lo desinfectamos con vinagre.
1.- Cut the cabbage into small strips, wash it with plenty of water and disinfect it with vinegar.
2.- En un olla con agua hirviendo agregamos el repollo lo dejamos segundos y colamos y lo transferimos a un bol.
2.- In a pot of boiling water add the cabbage, let it boil for a few seconds, strain it and transfer it to a bowl.
3.- Cortamos en trozos pequeños la cebolla, el pimentón y el ajo. Seguidamente lo incorporamos al repollo.
3.- Cut the onion, paprika and garlic into small pieces. Then add it to the cabbage.
4.- Añadimos los huevos y mezclamos.
4.- Add the eggs and mix.
5.- Cortamos el jamón y el queso mozzarella en trozos pequeños y lo incorporamos a la preparación.
5.- Cut the ham and mozzarella cheese into small pieces and add to the preparation.
6.- Agregamos el pan rallado, la harina de trigo y unificamos todos los ingredientes.
6.- Add the bread crumbs, the wheat flour and unify all the ingredients.
7.- Añadimos todas las especies, nuez moscada, pimienta, sal, salsa inglesa y de soya al gusto, integramos todos los ingredientes.
7.- Add all the spices, nutmeg, pepper, salt, Worcestershire sauce and soy sauce to taste, integrate all the ingredients.
8.- Colocamos la cantidad de la mezcla de una cuchara grande en abundante aceite caliente para freír.
8.- We place the amount of the mixture of a large spoon in abundant hot oil for frying.
9.- Y es así como observamos en esta imagen unas tentadoras Tortitas de Repollo con Salsa Agridulce. las cuales son una opción para merendar o disfrutar momentos en amigos y familiares.
9.- And this is how we see in this image some tempting
Cabbage Pancakes with Sweet and Sour Sauce.which are an option for a snack or to enjoy moments with friends and family.
Traducción del texto: www.deepl.com
Foto: Aplicación inshot a través de mi celular Samsung Galaxy A01.
Fuente del navegador: google.
Creacion de gift: www.canva.com
Translation of the text: www.deepl.com
Photo: Inshot application through my Samsung Galaxy A01 cell phone.
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Gift creation: www.canva.com
Agradecida por su visita y pronto estaremos compartiendo otras de mis recetas.
Thank you for your visit and soon we will be sharing other of my recipes.
