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Hola queridos amantes de las comidas. Bendeciones para todos! Hoy quiero compartir con ustedes la elaboración de otra de mis bebidas favoritas, que además de ser una delicia es muy nutritiva y beneficiosa, la merengada de guayaba.
Hace ya algunos meses hemos estado cuidando una casa en la cual hay muchas plantas frutales, entre ellas, tres de guayaba. Diariamente recogemos de tres a cinco guayaba y de dos en dos días hacemos ricas merengadas.
Hello dear food lovers. Blessings to all! Today I want to share with you the elaboration of another of my favorite drinks, which besides being a delight is very nutritious and beneficial, guava meringue.
For some months now we have been taking care of a house in which there are many fruit plants, among them, three guava plants. Every day we pick three to five guavas and every two days we make delicious merengadas.
Ingredientes
8 Guayabas maduras
Una Cucharada de Vainilla
2 Cucharadas colmadas de Leche
Azúcar al gusto
Ingredients
8 ripe guavas
One tablespoon vanilla
2 Heaping Tablespoons of Milk
Sugar to taste
Lo primero que debemos hacer es lavar bien las Guayabas, las cortamos en trozos y las colocamos en una olla mediana con un litro de agua. Luego la llevamos a la hornilla a fuego alto y dejamos sancochar por 10 minutos o hasta que hablanden.
The first thing to do is to wash the guavas well, cut them into pieces and place them in a medium pot with a liter of water. Then we take it to the stove over high heat and let it boil for 10 minutes or until soft.
Bajamos del fuego y dejamos reposar para luego licuar junto con la leche, el azúcar y la vainilla. Colocamos un colador sobre otra olla y precedemos a colar para retirar las semillas, llevamos al congelador a enfriar por una hora y ya estará listo para servir.
Remove from the heat and let it rest and then blend it with the milk, sugar and vanilla. Place a strainer over another pot and strain to remove the seeds, put it in the freezer to cool for an hour and it will be ready to serve.
Las guayabas son ricas en vitamina C por lo que son ideales para prevenir resfriados, también ayudan a aumentar las plaquetas; recuerdo que cuando enferme de dengue aparte de la sopa de pastas de pollo no me faltaba un vaso de jugo o de merengada de Guayaba. También son ricas en fibra, por lo que su consumo ayuda a mejorar la digestión.
Es una de las frutas con mayor poder antioxidante que hay, lo que la hace ideal para prevenir distintos tipos de cáncer.
Guavas are rich in vitamin C so they are ideal to prevent colds, they also help to increase platelets; I remember when I got sick with dengue fever, apart from the chicken pasta soup I never missed a glass of Guava juice or Guava meringue. They are also rich in fiber, so their consumption helps to improve digestion.
It is one of the fruits with the highest antioxidant power, which makes it ideal to prevent different types of cancer.
Espero les haya gustado y si aun no lo han probado los invito a hacerlo, no se arrepentirán. Gracias por leer ♥
I hope you liked it and if you haven't tried it yet I invite you to do so, you won't regret it. Thanks for reading ♥
Las fotos fueron tomadas con mi celular
Ediciones de imagen y banner fueron realizadas con Cymera y Canva
Traducido con Deepl
The photos were taken with my cell phone
Image and banner edits were made with Cymera and Canva.
Translated with Deepl
