Hi friends!
Today we are preparing two simple snacks with pita bread. One will be salty and the other sweet.
So for the salty roll we need:
-4 eggs,
-1 melted cheese (90g),
-1 small carrot,
-100 g of crab sticks,
-2 sheets of pita bread,
-few spoons of mayonnaise (you can replace it with yogurt if you do not use mayonnaise),
-salt and black pepper,
-one small onion,
-one apple ,
-dill greens at will.
Привіт, друзі!
Сьогодні ми готуємо дві прості закуски з лавашем. Одна буде солона, а інша солодка. Отож для солоного рулету нам потрібно 4 яйця, один сирок плавлений, 1 мала морква, 100 г крабових паличок, 2 листи лаваша, майонез (ви можете замінити йогуртом, якщо не вживаєте майонез), сіль і чорний перець, одна маленька цибуля, одне яблуко, зелень кропу по бажанню.
Steps:
1.Grate carrots and eggs, cut crab sticks, add salt, pepper and mayonnaise to taste, a little green dill. Our mixture turned out too sweet, so we added half a sour apple and more pepper.
2.Spread the mixture on a sheet of pita bread, spread over the entire surface and roll into a roll. Then do the same with the second sheet of pita bread and also attach it to the first sheet to make the roll thick. Only a small strip remained without stuffing and we cut it off. (Then you can just eat it).
Спосіб приготування:
1.Потерти на тертці моркву і яйця, порізати крабові палички, додати сіль, перець і майонез за смаком, трішки зелені кропу. У нас суміш вийшла надто солодкава, тому ми додали ще пів кислого яблука і побільше перцю.
2.Викладаємо суміш на лист лаваша, розмащуємо по всій поверхні і згортаємо у рулет. Потім те саме робимо з другим листом лаваша і також приєднуємо його до першого листа, щоб рулет вийшов товстим. У нас залишилася лише невелика смужка без начинки і ми її відрізали. (Потім можна просто з чимось з'їсти).
Рулет загортаємо у харчову плівку і кладемо в холодильник, бажано на кілька годин, щоб лаваш став м'яким. Проте у нашому випадку ми його дегустувати вже через годину. Ніжний, легкий і приємний смак.
Гарна закуска для сім'ї чи навіть гостей. Звісно, компоненти начинки можна міняти, як вам підкаже ваша уява.
Wrap the roll in cling film and place in the refrigerator, preferably for several hours to make the pita soft. However, in our case we will taste it in an hour. Gentle, light and pleasant taste.
A good snack for family or even guests. Of course, the components of the filling can be changed as your imagination tells you.
For sweet pita we need:
-350 g of cottage cheese,
-2 tablespoons sour cream,
-2 big apples,
-a handful of raisins,
-2-3 tablespoons of sugar,
-1 egg,
-cinnamon to taste,
-2 sheets of pita.
Для солодкого лаваша нам потрібно: 350 г селянського сира, 2 ложки сметани, 2 великі яблука, жменька родзинок, 2-3 ложки цукру, 1 яйце, кориця за смаком, 2 листки лаваша.
Спосіб приготування:
1.Сир змішуємо з сметаною, 2 ложками цукру, родзинками. Я додала в сирну масу ще пів яйця. Яблука ріжемо на шматки, додаємо трішки кориці і при бажанні цукру (у нас були кислі яблука).
2.Лист лаваша спочатку намащуємо сиром, а зверху яблуками і згортаємо у тугий рулет. Ми використали, як і в попередньому випадку, ще половину другого листа лаваша, щоб рулет вийшов товстим. Викладаємо його на деко, на яке ми простелити папір для випічки. Змащуємо рулет яйцем і кладемо випікати у розігріту на 180-200° духовку. На 15, а максимум 20 хвилин. Надто довго
тримати його не варто, щоб не став сухим.
Steps:
1.Cheese mixed with sour cream, 2 tablespoons sugar, raisins. I added half an egg to the cheese mass. Cut the apples into pieces, add a little cinnamon and, if desired, sugar (we had sour apples).
2.First, spread a sheet of pita bread with cheese, and on top of apples and roll into a tight roll. We used, as in the previous case, half of the second sheet of pita to make the roll thick. Spread it on a baking sheet on which we spread baking paper. Grease the roll with egg and put to bake in a preheated oven at 180-200 °. For 15 or a maximum of 20 minutes. Too long don't keep it there.
That's such a ruddy handsome came out. Later I covered it with a towel so that it would be soft after cooling. If you do not eat everything at once, it should be kept in cling film or in a tightly closed container so as not to dry out. This cake is not very sweet!
My daughter and I liked both options, and my husband loves salty:)
Bon appetit!
Thank you for your attention and see you!!!
Ось такий рум'яний красень вийшов. Згодом я накрила його рушником, щоб після вистигання він був м'яким. Якщо не з'їли все одразу, то його варто тримати у харчовій плівці або в герметично закритій посудині, щоб не підсихав. Ця випічка виходить не дуже солодка!
Нам з донькою сподобались обидва варіанти, а чоловік у мене любитель солоного:)
Смачного! Дякую за увагу і до зустрічі!!!
