✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos hayan pasado una linda semana y que tengan un fin de semana sumamente descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de helados de leche con gotas de chocolate. Estos días han estado bastante calurosos, así que ya saben que lo mejor para refrescarse es disfrutar de un rico helado; sin embargo, no quería preparar algo supercomplejo o con un sabor extravagante. Por ello, opté por algo simple y al alcance de mi mano, pero como buscaba una textura extra cremosa, utilicé esta opción con maicena que nunca falla.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a wonderful week and that you have a very restful weekend. This time, I'm sharing a delicious recipe for milk ice cream with chocolate chips. It's been quite hot these past few days, so you know the best way to cool down is to enjoy a delicious ice cream; however, I didn't want to make anything too complicated or with an extravagant flavor. Therefore, I opted for something simple and readily available, but since I was looking for an extra creamy texture, I used this foolproof cornstarch option.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es agregar a la licuadora la mitad del agua, seguido de las 6 cucharadas de leche, los 200 g de azúcar; terminamos de agregar el resto del agua y licuamos, o se licúa en dos partes en caso de que no se pueda agregar toda el agua.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is add half the water to the blender, followed by the 6 tablespoons of milk, the 200 g of sugar; We finish adding the rest of the water and blend, or blend in two batches if all the water can't be added at once.

✨PASO 2:

Al estar totalmente licuado, reservamos 200 ml de esa leche, agregamos el resto en una olla y llevamos a fuego alto. Antes de que la leche comience a hervir, vamos a tomar los 200 ml de leche que reservamos y le vamos a agregar las 3 cucharadas de maicena e incorporamos muy bien.

✨2 STEP:

Once it's completely blended, we set aside 200 ml of the milk, add the rest to a pot, and bring it to a boil over high heat. Before the milk starts to boil, we take the 200 ml of milk we set aside and add the 3 tablespoons of cornstarch, mixing it in very well.

✨PASO 3:

Cuando la leche esté hirviendo, bajamos el fuego y agregamos poco a poco la leche con maicena, mientras vamos incorporando para que no se pegue. Seguimos moviendo con ayuda de una paleta o cuchara, para que no se queme o pegue; dejamos hervir por unos 5 min aproximadamente y apagamos el fuego. Si desean, este es el mejor momento para agregar alguna esencia que deseen o dejarlo así tal cual.

✨3 STEP:

When the milk is boiling, we lower the heat and gradually add the milk with cornstarch, stirring constantly to prevent sticking. We continue stirring with a spatula or spoon to prevent burning or sticking; we let it boil for about 5 minutes and then turn off the heat. If desired, this is the best time to add any flavoring you like, or you can leave it as is.

✨PASO 4:

Cuando la preparación esté a temperatura ambiente, agregamos a los vasos; seguidamente colocamos una paleta a cada uno, las gotas de chocolate y, por último, llevamos al refrigerador hasta que se congelen.

✨4 STEP:

Once the mixture has cooled to room temperature, pour it into the glasses. Then, place a popsicle stick in each glass, add the chocolate chips, and finally, freeze until frozen.

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar estos deliciosos helados de leche con gotas de chocolate. La verdad es que quedaron deliciosos y recuerden que, si los quieren de algún sabor, solo deben agregar alguna esencia o saborizante para helados. Espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can make these delicious milk ice creams with chocolate chips. They turned out delicious, and remember, if you want a different flavor, just add some ice cream flavoring or extract. I hope you enjoyed the recipe and give it a try!

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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