✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos estén pasando un lindo día, amigos. Por mi parte, estoy muy contenta. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de pollo desmechado con cúrcuma. Esta semana me decidí a hacer unos pastelitos o pasteles rellenos de pollo y, al ser una receta tan larga, la mejor opción era dividirla en dos partes para una mejor explicación. En este caso, y a mi gusto, un pastelito o empanada rellena de pollo debe llevar suficiente cúrcuma; para mí, es el ingrediente especial de esta receta.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope you're all having a wonderful day, friends. I'm very happy, for one. This time, I'm sharing a delicious recipe for shredded chicken with turmeric. This week I decided to make some chicken pastries, and since it's such a long recipe, the best option was to divide it into two parts for better explanation. In this case, and in my opinion, a chicken pastry should have plenty of turmeric; for me, it's the special ingredient in this recipe.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es lavar la pechuga de pollo, llevarla a una olla, añadir agua hasta cubrir el pollo, junto con 1 cucharadita de sal, y llevar a cocción de 30 a 40 minutos o hasta que se cocine.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is wash the chicken breast, put it in a pot, add water to cover the chicken, along with 1 teaspoon of salt, and cook for 30 to 40 minutes, or until cooked through.

✨PASO 2:

Al estar listo el pollo, reservamos el caldo, pues este nos sirve para otras recetas. Dejamos enfriar el pollo y, pasado el tiempo, comenzamos a desmechar el pollo.

✨2 STEP:

Once the chicken is cooked, reserve the broth, as it can be used for other recipes. Let the chicken cool, and then shred it.

✨PASO 3:

Ahora es momento de lavar el pimentón, la cebolla y luego picamos ambos en dados pequeñitos. Por otra parte, si ustedes desean, pueden agregar más ingredientes como cebollín y cilantro, pero es totalmente al gusto.

✨3 STEP:

Now it's time to wash the bell pepper and onion, and then dice them both into small pieces. If you like, you can add other ingredients such as scallions and cilantro, but it's entirely up to you.

✨PASO 4:

Al estar todo picado y desmechado, es momento de llevar una sartén al fuego, rociamos un poco de aceite; en mi caso utilicé aceite con onoto para darle un poco más de color y, al estar caliente, añadimos la cebolla previamente cortada en dados y dejamos sofreír, para luego agregar el pimentón y repetir el proceso.

✨4 STEP:

Once everything is chopped and shredded, heat a skillet over medium heat. Add a little oil; I used annatto oil to give it a bit more color. Once hot, add the diced onion and sauté it. Then add the bell pepper and repeat the process.

✨PASO 5:

Ahora sí, añadimos el pollo desmechado, junto con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de orégano y ¼ cucharadita de pimienta negra e incorporamos todos los ingredientes.

✨5 STEP:

Finally, add the shredded chicken, along with 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of turmeric, 1/2 teaspoon of oregano, and 1/4 teaspoon of black pepper, and mix all the ingredients together.

✨ Y listo, amigos, así es como pueden preparar un delicioso y simple pollo desmechado con muy pocos ingredientes; esta vez lo que más utilizamos fueron condimentos para dar sabor, ya que en mi caso es para la próxima receta de pastelitos. Espero que les haya gustado el paso a paso y se animen a preparar esta deliciosa receta.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! That's how you can prepare a delicious and simple shredded chicken with very few ingredients. This time, we mainly used seasonings for flavor, since I'm using it for an upcoming pastry recipe. I hope you enjoyed the step-by-step instructions and are inspired to try this delicious recipe.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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