Hello greetings, happy new year to all the members of this prestigious group, thank God for this new year that is beginning, today I am going to talk to you about the pernil for dinner.
Hola saludos feliz año nuevo a todos los de este prestigioso grupo,gracias a Dios por este año nuevo que empieza,hoy les voy hablar del pernil para la cena.
To say goodbye to the year and receive the year, in my Christmas dinner table can never miss the pernil, the year was a little strong but still it is our tradition in my country, to enjoy the typical dish such as baked pernil, hallacas, chicken salad and ham bread, is the favorite dish at Christmas and many family enjoy it.
Para despedir el año y recibir el año,en mi mesa de la cena de navidad nunca puede faltar el pernil,el año fue un poco fuerte pero asi y todo es nuestra tradiccion en mi pais,de difrutar del plato tipico como el pernil horneado, hallacas,ensalada de gallina y el pan de jamon,es el plato favorito en navidad y muchas familia lo difrutan.
The ingredients to prepare the pork leg are the following.
-Pork leg of 8 kilograms.
-Worcestershire sauce.
-Soy sauce.
-Garlic sauce.
-Seasonings such as pepper, adobo, salt to taste, olive oil, red wine, raisins, olives, capers.
-Carrots.
Los ingrefientes para preparar el pernil son los siguientes.
-Pernil de cerdo de 8 kilogramos.
-Salsa inglesa.
-Salsa de soya.
-Salsa de ajo.
-Condimentos como pimienta,adobo,sal al gusto,aceite onotado,vino rojo,pasas,aceitunas, alcaparras.
-Zanahorias.
The way to prepare it is very easy, first the leg is washed well, then it is seasoned by placing or sprinkling the seasonings and sauces, also the stuffing is made with the tip of a knife and small openings are made to fill with raisins, olives and capers.
El modo de preparacion es sumamente facil,primero se lava bien el pernil,luego se empieza a condimentar colocandole o rociandole los condimentos y las salsa,tambien el relleno se le hace con la punta de cun cuchillo se le hacen pequeñas aperturas para rellenar con las pasas,aceitunas y alcaparra.
After seasoning the pork leg, leave it for two hours until it tastes good and then take it to the oven for 5 hours, until its color is golden brown to enjoy it with hallacas, salad and ham bread.
Luego de condimentar el pernil,dejarlo dos horas hasta que agarre el gusto y asi llevarlo al horno por 5 horas,hasta que su color este bien doradito para asi difrutarlo con hallacas,ensalada y pan de jamon.
The photographs are captured with my phone galaxy samsung a10s, I hope it is of your interest and pleasure to continue sharing more with you God bless you greatly.
Las fotografias las capture con mi telefono galaxy samsung a10s,espero que sea de su interes y agrado para seguir compartirndo mas con ustedes Dios los bendiga grandemente.