Hola queridos hiver, hoy les enseño a preparar un mouse de maracuyá o mejor conocida como la fruta de la pasión, en mi país Venezuela le decimos parchita. La maracuyá es una fruta tropical de sabor cítrico y aroma fascinante, cualquier receta que contenga esta fruta su sabor será el que predomine.
El sabor, aroma, y La textura suave y cremosa de este postre lo convierten una experiencia sensacional al paladar. Cuando lo preparo no puedo en comerme solo una porción, y obvio que esta en mi lista de postres favoritos.
Además es un postre super sencillo de preparar que podemos disfrutar en cualquier ocasión, y presentarlo en algún festejo o celebración resulta muy elegante y exquisito para todos.
Hay personas que al preparar este postre prefieren usar queso crema, leche evaporada o yogurt. Particularmente a mí me gusta usar crema de leche, porque queda bien esponjoso y cremoso.
Sin mas, vamos con los ingredientes y el paso a paso de la preparacion.
Hello dear hiver, today I show you how to prepare a passion fruit mouse or better known as passion fruit, in my country Venezuela we call it parchita. Passion fruit is a tropical fruit of citric flavor and fascinating aroma, any recipe that contains this fruit its flavor will be the one that predominates.
The flavor, aroma, and soft and creamy texture of this dessert make it a sensational experience to the palate. When I prepare it I can't resist eating just one serving, and it is obviously on my list of favorite desserts.
It is also a super simple dessert to prepare that can be enjoyed on any occasion, and to present it at a party or celebration is very elegant and exquisite for everyone.
Some people prefer to use cream cheese, evaporated milk or yogurt when preparing this dessert. I particularly like to use cream cheese, because it is very fluffy and creamy.
Without further ado, let's go through the ingredients and the step by step preparation.
Ingredientes:
- 250 gm de crema de leche
- 250gm de leche condensada
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 4 parchitas o maracuya
- 100 ml de leche
Ingredients:
- 250 gm of milk cream
- 250gm condensed milk
- 1 sachet of unflavored gelatin
- 4 passion fruit or maracuya
- 100 ml milk
Preparación:
Para hacer el concentrado de parchitas licua 3 parchitas con un poco de agua a velocidad baja, para que no se rompan las semillas y no queden pedacitos de semillas en el concentrado.
Por otro lado calienta 50 ml de agua y agregas la gelatina para hidratarla.
la crema de leche debe de estar bien fria, a punto de congelar.
Vierte todos los ingredientes en la vaso de la licuadora y licua por 1 minuto.
Preparation:
To make the parchita concentrate, blend 3 parchitas with a little water at low speed, so that the seeds do not break and there are no bits of seeds left in the concentrate.
On the other hand, heat 50 ml of water and add the gelatin to hydrate it.
The milk cream should be very cold, about to freeze.
Pour all the ingredients in the blender cup and blend for 1 minute.
sirve en vasitos o en moldes de tu preferencia y refrigera minimo por 1 hora.
por ultimo decora con la pulpa de la parchita y listo, a disfrutar.
serve in small glasses or in molds of your preference and refrigerate for at least 1 hour.
Finally decorate with the pulp of the parchita and ready to enjoy.
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Si tienen alguna duda o sugerencia sobre la receta o para mejorar mi blog, por favor me lo hacen saber en los comentarios, se los agradeceria mucho, hasta una nueva oportunidad.
Traductor usadado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas por mí con mi celular xiaomi poco M3.
