Hola hola queridos haiver feliz inicio de semana, les envió muchas bendiciones… Comencemos la semana disfrutando en familia de esta deliciosa y nutritiva torta de zanahoria, este postre es un icono en el mundo de la repostería, Por algo tiene tantos fanáticos.
Lo que más me gusta de esta torta es lo esponjosita y suave que queda, es perfecta para cualquier ocasión. Para un cantar un cumpleaños, como merienda o para acompañar un café.
Hay personas que al momento de preparar este postre prefieren usar la zanahoria triturada por completo y se la agregan licuada, en mi caso la prefiero rayada, que al morder me encuentre con esos pedacitos de zanahoria. Te animo a que prepares esta receta, es muy sencilla su preparación y con muy pocos ingredientes que todos tenemos en casa, no te preocupes si nunca has preparado esta torta te prometo que la primera vez que la prepares te quedara estupenda, este es un postre que es muy difícil que quede mal.
Ven y te enseño a prepararla de una manera muy fácil, vamos con los ingredientes y el paso a paso de su preparación.
Hello hello dear haiver happy start of the week, I send you many blessings... Let's start the week enjoying this delicious and nutritious carrot cake as a family, this dessert is an icon in the world of baking, that's why it has so many fans.
What I like most about this cake is how fluffy and soft it is, it is perfect for any occasion. For a birthday party, as a snack or to accompany a coffee.
Some people when preparing this dessert prefer to use the shredded carrot and add it in a blender, in my case I prefer it grated, so that when I bite into it I find those little pieces of carrot. I encourage you to prepare this recipe, it is very simple to prepare and with very few ingredients that we all have at home, do not worry if you have never prepared this cake I promise that the first time you prepare it, it will be great, this is a dessert that is very difficult to get wrong.
Come and I will show you how to prepare it in a very easy way, let's go through the ingredients and the step by step of its preparation.
Ingredientes:
- 220 gr de harina de trigo leudante o todo uso
- 4 huevos
- 120 ml de aceite vegetal
- 180 gr de azúcar
- 2 zanahorias medianas*
- 1 cucharadita de Polvo de hornear (opcional si la harina es todo uso)
Ingredients:
- 220 gr leavening wheat flour or all-purpose flour
- 4 eggs
- 120 ml vegetable oil
- 180 gr of sugar
- 2 medium carrots
- 1 teaspoon of baking powder (optional if the flour is all-purpose)
Preparación:
Viertes los huevos en un tazón y con un batidor comienza a batir hasta que hayan aumentado su volumen (si no tienes un batidor también lo puedes hacer a mano, con una paleta) luego agrega la azúcar y mezcla hasta disolver, luego agrega el aceite e intégralo bien.
Pour the eggs in a bowl and with a whisk begin to beat until they have increased in volume (if you do not have a whisk you can also do it by hand, with a paddle) then add the sugar and mix until dissolved, then add the oil and integrate well.
Ahora ve integrando la harina de trigo poco a poco y que este bien tamizada para que no queden grumos en la mezcla, y por ultimo agrega las 2 zanahorias rayadas asegúrate que todo esté bien integrado y vierte la mezcla en un molde 20 cm enmantequillado y enharinado lleva a hornear a un horno precalentado a una temperatura 180°c por 45 minutos aproximadamente.
Al retirar del horno dejas enfriar y la decoras con lo que prefieras, yo la decore con un poco de azúcar glass… y a disfrutar.
Now integrate the wheat flour little by little and make sure it is well sifted so there are no lumps in the mixture, and finally add the 2 grated carrots, make sure everything is well integrated and pour the mixture into a buttered and floured 20 cm mold and bake it in a preheated oven at 180°c for approximately 45 minutes.
When removing from the oven let it cool and decorate it with whatever you prefer, I decorated it with a little powdered sugar... and enjoy.
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Traductor usadado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
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