Hola querida comunidad de #FoodiesBeeHive, espero que todos se encuentren sĂşper genial y hayan disfrutado de este domingo de descanso. TenĂa un tiempito que no compartĂa con ustedes mis simples recetas, pero hoy les traigo la preparaciĂłn de un simple pasticho que de seguro les va a encantar y lo mejor de todo es con pocos ingredientes, los más esenciales. Los invito a leer🧡.
Hello dear #FoodiesBeeHive community, I hope everyone is super great and enjoyed this Sunday off. I had a little while that I did not share with you my simple recipes, but today I bring you the preparation of a simple pasticho that you will surely love and the best of all is with few ingredients, the most essential. I invite you to read 🧡.
âś“INGREDIENTES
âś“INGREDIENTS
•Pasta para pasticho
•Carne molida
•Leche
•Harina de trigo
•Mantequilla
•Queso Mosarella
•Cebolla
•Ajo
•Tomate
•Ajà dulce
•Sal
•Pimienta
•Pasta for pastiche
•Ground beef
•Milk
•Wheat flour
•Butter
•Mosarella cheese
•Onion
•Garlic
•Tomatoes
•Sweet pepper
•Salt
•Pepper
âś“PREPARACIĂ“N
âś“PREPARATION
🔸Salsa blanca (Bechamel)
🔸White sauce (Bechamel)
Lo primero que debes realizar es licuar un litro de leche completa.
The first thing you should do is blend a liter of whole milk.
Picas media cebolla en pequeños cuadritos y la sofrĂes con dos cucharadas de mantequilla.
Chop half an onion into small squares and fry it with two tablespoons of butter.
Luego, agrégale dos cucharadas de harina de trigo.
Then add two tablespoons of wheat flour.
Comienza a añadir la leche poco a poco mientras bates.
Start adding the milk little by little while beating.
Añádele sal y pimienta al gusto.
Add salt and pepper to taste.
Bate por unos minutos para integrar todo muy bien y la salsa espese.
Beat for a few minutes to integrate everything very well and the sauce thickens.
🔸Carne molida
🔸Ground beef
Debes picar el tomate, ajà dulce, cebolla y ajo, y licuarlo con poca agua. Agrégale este jugo a tu carne, añádele sal y pimienta al gusto y espera hasta que listo.
You must chop the tomato, sweet pepper, onion and garlic, and blend it with a little water. Add this juice to your meat, add salt and pepper to taste and wait until ready.
🔸¿Cómo armarlo?
🔸How to assemble it?
En una bandeja de aluminio o vidrio, agrega principalmente una capa de salsa bechamel, luego una capa de pasta, una capa carne, una capa queso mosarella y asĂ sucesivamente. En la parte de arriba esparce bastante queso para que se gratine.
In an aluminum or glass tray, add mainly a layer of bechamel sauce, then a layer of pasta, a layer of meat, a layer of mosarella cheese, and so on. On top spread enough cheese to gratin.
Lleva tu pasticho al horno de 10 a 15 minutos aproximadamente y lo tendrás listo para degustar. Este es el resultado final. Espero que les haya gustado amigos, saludos🧡.
Take your pasticho to the oven for approximately 10 to 15 minutes and you will have it ready to taste. This is the final result. I hope you liked it friends, greetings🧡.
