Hola queridos amigos de #FoodiesBeeHive, les deseo un feliz día y espero que se encuentren súper genial. Tenía bastante tiempo sin compartir con ustedes mis sencillas recetas, pero en el post de hoy, les explicaré paso a paso la realización de la masa para tequeños y a como armarlos; es una fácil receta muy rápida de llevar a cabo. Los invito a leer❤️.
Hello dear friends of #FoodiesBeeHive, I wish you a happy day and I hope you are super great. I had a long time without sharing my simple recipes with you, but in today's post, I will explain step by step how to make the dough for tequeños and how to assemble them; It is an easy recipe very quick to carry out. I invite you to read ❤️.
Los ingredientes que necesitas son muy básicos y de seguro los tienes disponibles en tu despensa. Son los siguientes:
•Harina de trigo
•Aceite
•Queso duro
•Agua tibia
•Sal
The ingredients you need are very basic and you surely have them available in your pantry. They are the following:
•Wheat flour
•Oil
•Hard cheese
•Warm water
•Salt
Preparación
Preparation
Paso 1: Debes tamizar la harina de trigo para eliminar los grumos.
Step 1: You must sift the wheat flour to remove the lumps.
Paso 2: Añádele sal al gusto a la harina y revuelve. Luego, agrega aceite poco a poco mientras vas integrando con las manos.
Step 2: Add salt to taste to the flour and stir. Then, add oil little by little while you integrate with your hands.
Paso 3: Agrégale poco a poco el agua tibia mientras vas amasando para integrar muy bien.
Step 3: Add the warm water little by little while kneading to integrate very well.
Paso 4: Una vez que hayas integrado todo muy bien, esparce harina de en un mesón y comienza a amasar hasta obtener una masa suave.
Step 4: Once you have integrated everything very well, spread flour on a counter and start kneading until you get a smooth dough.
Paso 5: Deja tu masa reposar por 1 hora aproximadamente.
Step 5: Let your dough rest for approximately 1 hour.
Hasta este punto tendrás tu masa preparada para realizar tequeños.
Up to this point you will have your dough ready to make tequeños.
...¿Cómo armar los tequeños?
...How to assemble the tequeños?
Lo primero que debes realizar es picar el queso en tiritas.
The first thing you should do is chop the cheese into strips.
Sobre un mesón esparce harina de trigo y estira la masa con ayuda de un rodillo hasta obtener un espesor ideal (no tan grueso ni tan delgado).
On a counter, spread wheat flour and stretch the dough with the help of a rolling pin until it reaches an ideal thickness (not too thick or too thin).
Luego, con ayuda de un cuchillo realiza unas tiras en la masa.
Then, with the help of a knife, make some strips in the dough.
Coloca los pedazos de queso sobre una tira de masa, haz un doblé y comienza a enrrollar la masa como un espiral.
Place the cheese pieces on a strip of dough, make a fold and start rolling the dough like a spiral.
Este es todo el procedimiento para armar tus tequeños.
This is the entire procedure to assemble your tequeños.
Ya solo queda freírlos sumergiéndolos en suficiente aceite vegetal y tendrás tus tequeños de queso listos para degustar.
All that remains is to fry them by submerging them in enough vegetable oil and you will have your cheese tequeños ready to taste.
❤️Espero que les haya gustado, hasta la próxima❤️
❤️I hope you liked it, until next time❤️
