¡Bienvenidos a mi blog!
Feliz viernes amantes de la comida, deseándole bendiciones, en este día les presento una receta que preparé para mi almuerzo de hoy, Carne molida con Calabacín y Berengena.
Happy Friday, food lovers! Wishing you blessings on this day, I present to you a recipe I prepared for my lunch today: Ground Beef with Zucchini and Eggplant.
Este plato lo preparé para el almuerzo, acompañe con pasta corta, la carne es muy versátil, y está vez le agregué los vegetales que me encantan y tienen muchos nutrientes que le dan un sabor plus a la carne y rinde más.
I prepared this dish for lunch, accompanied by short pasta. The meat is very versatile, and this time I added vegetables that I love and that are rich in nutrients, which give the meat extra flavor and make it go further.
Ingredientes| Ingredients
300 grms de Carne roja molida
1 calabacín
1 Berenjena
1 pimiento
1 cebolla
3 ajies
Aceite vegetal
Onoto
- Sal
300 grams of ground beef
1 zucchini
1 eggplant
1 bell pepper
1 onion
3 chili peppers
Vegetable oil
Annatto
- Salt
Paso a paso| Step by step
1.- Primero,limpiamos con agua y vinagre los vegetales, cortamos en tiritas. Reservamos.
First, wash the vegetables with water and vinegar, then cut them into strips. Set aside.
2.- Seguidamente, sazonamos la carne con Sal y pimienta, también cortamos en cuadros la cebolla, pimiento y ajíes.
Next, season the meat with salt and pepper, and dice the onion, bell pepper, and chili peppers.
3.- Por últimos, colocamos la carne en una Paila, por 5 minutos luego agregamos los vegetales y los aliños, cocinamos y listo .
Finally, place the meat in a pan for 5 minutes, then add the vegetables and seasonings, cook, and it's ready.
A disfrutar de este almuerzo, acompañe con Pasta, su resultado es bueno, Hasta aquí mis aventureros.
Enjoy this lunch, accompanied with . The result is delicious. That's all for now, my adventurers.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi Note 12// Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi Note 12/// Text translated by DeepL