❣️¡Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
Hoy les quiero compartir una receta de mi almuerzo de hoy, se trata de una ensalada cruda con vegetales muy coloridos y aderezada con mostaza con miel que le dan un toque dulce, además de acompañarla con carne y arroz. Me encanta las ensaladas ya que son nutritivas y saludables y puedes agregarles tus vegetales de tu preferencia.
Today I want to share with you a recipe for my lunch today, it is a raw salad with colorful vegetables and dressed with honey mustard that gives it a sweet touch, and I can also serve it with meat and rice. I love salads because they are nutritious and healthy and you can add your favorite vegetables.
3 Tomates rojos // 3 Red tomatoes, Cebollín// Spring onion, 1/2 repollo morado// 1/2 purple cabbage,//1 Zanahoria//1 carrot 1/2 taza de aceite//1/2 taza oil, 1 cucharada de vinagre//1 teaspoon vinegar, 6 dientes de ajo//6 cloves garlic, 01 cucharadita de mostaza//01 teaspoon mustard, 1 cucharadita de mayonesa/ 1 teaspoon of mayonnaise/1 teaspoon of salt //1kg de carne// 1kg of meat // Oregano//Oregano.
Lo primero que hago es limpiar y cortar la carne además de darle golpes con el martillo para que ablande un poco, luego aderezo con ajo, comino, sal y orégano.
The first thing I do is clean and cut the meat and hit it with a hammer to soften it a little, then I season it with garlic, cumin, salt and oregano.
En un sarten con aceite cocinar la carne, por ambos lados en 5 minutos ya están doradas.
In a frying pan with oil, cook the meat on both sides in 5 minutes and they are browned.
Seguidamente preparé la ensalada, ralle la zanahoria y pique en trozos pequeños el cebollín, repollo, y los tomates.
Next I prepared the salad, I grated the carrots and chopped into small pieces the scallions, cabbage, and tomatoes.
En un envase de vidrio prepare el aderezo, dos cuchadas de mayonesa, una cucharada de mostaza de miel, el perejil picado y la sal, mezcle luego agregue a la ensalada.
In a glass container prepare the dressing, two tablespoons of mayonnaise, one tablespoon of honey mustard, chopped parsley and salt, mix then add to the salad.
Listo mi almuerzo de hoy, ahora a disfrutarlo con la familia, este plato es saludable y fácil de preparar para los amantes de las ensaladas crudas. Espero le haya gustado mi receta fácil y deliciosa.
Ready my lunch today, now to enjoy it with the family, this dish is healthy and easy to prepare for lovers of raw salads. I hope you liked my easy and delicious recipe.
