¡Bienvenidos a mi blog!

Hola amantes de la comida un cordial saludo a todos, espero esten genial y saludables, animada de estar aquí nuevamente esta comunidad de #foodiesbehive Hoy preparé una Quesillo tradicional una opción rápida y fácil para merendar.

Hello food lovers, warm greetings to all, I hope you are doing great and staying healthy. I am excited to be back here in this community of #foodiesbehive. Today, I prepared a traditional Quesillo, a quick and easy option for a snack.

En estas festividades de navidad no pueden faltar los postre, y este quesillo tradicional adorna nuestra mesa, es fácil y súper delicioso, pues a todos nos gusta. He preparado muchas veces Este quesillo y varios sabores, aunque este variar por los ingredientes adicionales como lo es el Ron para nivelar los sabores y la Maicena que le da una textura más firme, impidiendo que se rompa . Aquí mi receta a mi estilo.

Desserts are a must during the Christmas holidays, and this traditional quesillo cheese cake adorns our table. It's easy to make and super delicious, because we all love it. I've made this quesillo cheese cake many times and in various flavors, although this varies depending on the additional ingredients, such as rum to balance the flavors and cornstarch to give it a firmer texture, preventing it from breaking. Here is my recipe, my way.

Ingredientes| Ingredients

1 leche condensada
5 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de Maicena
Vainilla
Ron
Azúcar

1 can condensed milk
5 eggs
1 cup milk
2 tablespoons cornstarch
Vanilla
Rum
Sugar

Paso a paso| Step by step.

1.- Primero Colocamos en una quesillera el azúcar con un poquito de agua, a fuego lento, vamos vigilando hasta que se haga un caramelo. El color va a depender de la cocción y como te fuste. Me gusta más oscuro.

First, place the sugar in a saucepan with a little water over low heat, watching until it turns into caramel. The color will depend on how long you cook it and how you like it. I like it darker.

2.-En la licuadora mezclamos los demás ingredientes, primero la leche condensada, Luego añadimos los huevos uno a uno.

In a blender, mix the other ingredients, starting with the condensed milk. Then add the eggs one by one.

3.- A continuación, agregamos la vainilla, el ron, las cucharadas de Maicena, seguimos mezclando.

Next, add the vanilla, rum, and tablespoons of cornstarch, continuing to mix.

Por último añadimos, la mezcla a la quesillera, y la cocinamos a baño de María por una hora.

Finally, add the mixture to the cheese mold and cook it in a double boiler for one hour.

A disfrutar de este súper postre, para celebrar estás festividades navideñas, es un manjar a nuestro paladar. Hasta aquí mis aventureros. Feliz año nuevo 2026

Enjoy this delicious dessert to celebrate the Christmas holidays—it's a treat for the taste buds. That's all for now, my adventurers. Happy New Year 2026!