Hola mis amigos de foodies, hoy les traigo una receta fácil de hacer y se trata de una deliciosa pizza con borde de queso, cabe destacar que la masa de pizza va con levadura, pero pueden encontrar perfectamente algunas recetas de masa de pizza sin levadura donde saldrá más crujiente. Esta masa es más esponjosa. Si no lleva levadura podrás más fácilmente hacer una masa fina.
Hello my friends of foodies, today I bring you an easy recipe to make and it is a delicious pizza with a cheese edge, it should be noted that the pizza dough is leavened, but you can perfectly find some recipes for unleavened pizza dough where it will come out more crisp. This dough is fluffier. If it does not have yeast, you can more easily make a thin dough.
Ingredientes para la masa de la pizza:
400 gramos de harina de trigo
200 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite
15 gramos de levadura fresca
1 pizca de sal
Harina para la encimera (para que no se pegue)
Orégano (opcional)
Ingredients for the pizza dough:
400 grams of wheat flour
200 ml of warm water
2 tablespoons oil
15 grams of fresh yeast
1 pinch of salt
Flour for the countertop (so it doesn't stick)
Oregano (optional)
Preparación de la masa:
Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un recipiente agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que lo tengas mas o menos mezclado todo en el recipiente lo pasamos al mesón o un espacio donde puedas amasar para amasarla bien.
Preparation of the dough:
To make Italian pizza dough is very simple. In a container we add the oil, water and yeast. Mix and then add the flour and a pinch of salt. Once you have it more or less mixed everything in the container we pass it to the counter or a space where you can knead to knead it well.
Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en el mesón y amasamos como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa. Se deja reposar por 1 hora.
Now the kneading begins. We put a little flour on the counter and knead like 3 or 4 minutes without stopping. We will see that we have finished when the dough is completely smooth, if it sticks a lot we add a little flour and continue until it is smooth. Let it rest for 1 hour.
Una vez lista, la amasamos y estiramos. Ponemos lo ingredientes que mas nos guste y al horno en una bandeja redonda o cuadrada como prefieras previamente engrasada y enharinada hasta que este doradita por debajo. Listo!
Once ready, we knead and stretch it. We put the ingredients that we like the most and in the oven in a round or square tray as you prefer previously greased and floured until it is golden brown underneath. Clever!
El resultado final, una total obra de arte:
Utilice los siguientes ingredientes:
Pasta de tomate
Queso blanco mozzarella
Pepperoni
Pollo previamente hervido y desmenuzado
Cebolla Morada
Pimentón
Use the following ingredients:
Tomato paste
White mozzarella cheese
Pepperoni
Chicken previously boiled and shredded
Purple Onion
Peppers
Thanks for reading my blog!
