Hola, hola amigos de la #colmena, hoy les compartiré un rico postre para disfrutar en familia, sale muy económico y es muy fácil de preparar.
Hello, hello friends of the #hive, today I will share with you a delicious dessert to enjoy with the family, it is very economical and easy to prepare.
Vamos a necesitar:
We will need:
Para mermelada:
- 150 gr de fresa.
- 100 gr de azúcar blanca.
For jam:
- 150 gr strawberry.
- 100 gr white sugar.
We will need:
Preparación:
Empezaremos colocando las fresas en una licuadora, luego licuar con un poco de agua (no mucho para que quede concentrado), luego se vierte en una olla con el azúcar, removiendo hasta integrar todo, se deja a fuego lento hasta que quede espeso (remover constantemente para que no se queme).
Preparation:
We will start by placing the strawberries in a blender, then blend with a little water (not too much so that it is concentrated), then pour into a pot with the sugar, stirring until everything is integrated, leave it over low heat until it is thick (stir constantly so it does not burn).
Para la Masa:
- 50 gr de azúcar
- 150 gr de harina de trigo
- Esencia de Vainilla
- 2 cucharadas de margarina
- 1 pizca de Bicarbonato de sodio
For the dough:
- 50 gr sugar
- 150 gr of wheat flour
- Vanilla essence
- 2 tablespoons margarine
- 1 pinch of baking soda
Preparación:
Colocamos la harina de trigo en un bowl con la mantequilla y amasamos, luego incorporamos el resto con los ingredientes y se amasa hasta obtener una masa suave que se despegue de los dedos. Se coloca en una superficie enharinada y estiramos co un rodillo para luego colocar la masa en una bandeja de ponquecitos para dar la forma de cestas. Se lleva al horno durante 20 minutos, dejamos enfriar, retiramos y empezamos a rellenar con la mermelada de fresa (se puede decorar con chocolate arequipe o con lo que mejor les guste), yo utilicé crema chantilly. Quedan ricos, es una combinación de sabor espectacular.
Preparation:
Place the wheat flour in a bowl with the butter and knead, then add the rest of the ingredients and knead until you obtain a soft dough that comes off your fingers. Place it on a floured surface and stretch it with a rolling pin and then place the dough in a pan to give it the shape of baskets. Bake in the oven for 20 minutes, let cool, remove and begin to fill with strawberry jam (you can decorate with chocolate arequipe or whatever you like), I used whipped cream. They are delicious, it is a spectacular flavor combination.
Esta es una receta que se puede preparar a cualquier hora del día y para cualquier ocasión, compartir en familia, cumpleaños, y para esa persona especial, espero les guste y nos vemos en otra oportunidad, me encanto compartirles este postre delicioso, si la hacen me cuentan su experiencia. disfruten, Besos.
This is a recipe that can be prepared at any time of the day and for any occasion, share with family, birthdays, and for that special person, I hope you like it and see you another time, I love to share this delicious dessert, if you make it tell me your experience. enjoy, Kisses.