Saludos amigos #foodiesbeehive en todo el mundo, bienvenidos a mi blog!
Les deseo una feliz navidad en paz, armonía y unión familiar, y que puedan disfrutar una deliciosa cena navideña, con esos platos tradicionales y no tan tradicionales que tanto nos gustan.
La cena de noche buena, s un momento propicio para comparti con familiares y amigos y disfrutar un rico plato entre risas y alegrías; en cada país se acostumbra preparar el plato típico navideño, para compartir esa noche, en mi país ese plato está compuesto por: hallacas (generalmente de carne de res, algunas veces mezclada con carne de cerdo y pollo), pan de jamón, ensalaa frutas, y por supuesto una refrescante bebida.
Este año, en la familia, cambiamos el menú navideño, y decidimos preparar unas deliciosas pizzas para esa cena, como somos una familia numerosa, decidimos hacer 2 pizzas tamaño extra grande; con un amigo panadero, conseguimos unas bandejas de panadería, y le pedimos el favor de hornearlas en su negocio.
Acompañenme en la preparación:
Greetings #foodiesbeehive friends around the world, welcome to my blog!
I wish you a Merry Christmas in peace, harmony and family togetherness, and may you enjoy a delicious Christmas dinner, with those traditional and not so traditional dishes that we love so much.
The Christmas Eve dinner, is a propitious moment to share with family and friends and enjoy a delicious dish between laughter and joy; in each country it is customary to prepare the typical Christmas dish to share that night, in my country that dish is composed of: hallacas (usually beef, sometimes mixed with pork and chicken), ham bread, fruit salad, and of course a refreshing drink.
This year, in the family, we changed the Christmas menu, and decided to prepare some delicious pizzas for that dinner, as we are a large family, we decided to make 2 extra large size pizzas; with a baker friend, we got some bakery trays, and we asked him the favor of baking them in his business.
Join me in the preparation:
INGREDIENTES
2 salsas para pizza de 500gr c/u
2 kg de harina de trigo leudante
500gr de queso blanco semi duro
500gr de jamón de espalda
250gr e tocineta
3 calabrsas ahumadas
2 pimentones rojos
orégano en polvo
250gr de margarina.
INGREDIENTS
2 pizza sauces of 500gr each one.
2 kg of leavening wheat flour
500gr of semi-hard white cheese
500gr of back ham
250gr of bacon
3 smoked zucchini
2 red peppers
powdered oregano
250gr margarine.
PREPARACIÓN
En una taza coloco las salsas para pizzas, y les agrego orégano para realzar su sabor, mezclo bien.
Preparo todos los ingredientes: rallo el queso y el jamón, corto en finas rebanadas las calabresas, y los pimntones.
PREPARATION
In a cup I put the pizza sauces, and add oregano to enhance its flavor, mix well.
I prepare all the ingredients: grate the cheese and the ham, cut the calabrese and the peppers in thin slices.
Se amasa la harina de trigo, se extiende que quede muy fina (unos 3mm de grosor aproximadamente), y se lleva a las bandejas engrasadas con margarina.
Knead the wheat flour, roll it out very thinly (about 3 mm thick), and put it in trays greased with margarine.
Lo primero que se coloca es la salsa, se extiende muy bien, tratando que quede uniforme.
The first thing that is placed is the sauce, spread it very well, trying to make it uniform.
Se comienzan a colocar los ingreedientes, primero el jamón y la tocinta, luego el queso, la calabresa, y por ultimo el pimenton.
Begin to place the ingredients, first the ham and the tocinta, then the cheese, the calabrese, and finally the paprika.
Finalmente, espolvoreamos con orégano, dejamos reposar un par de horas, para luego hornear, y disfrutar en familia!
Finally, sprinkle with oregano, let stand for a couple of hours, then bake, and enjoy with the family!
Gracias por visitar mi post.
Les deseo un buen provecho, y una excelente cena navideña en unión familiar!
Dios les bendiga!
Thanks for visiting my post.
I hope you enjoy your meal and have a great Christmas dinner with your family!
God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con un teléfono ZTE.
All images are my own, captured with a ZTE phone.