El día de hoy quiero compartir con ustedes una #receta que para mí resultó muy deliciosa; hace tiempo que quería prepararla pero en realidad como lleva muchos ingredientes no pude hacerla sino hasta que logré tenerlos todos en casa.
De trata de un enrollado de vegetales relleno de carne, va perfecta para una cena, un desayuno o porque no para un almuerzo; estoy segura que en casa a todos les va a encantar, es muy saciante y además es muy saludable; se prepara súper rápido, súper sencillo; te muestro el procedimiento:
Today I want to share with you a #recipe that for me was very delicious; I wanted to prepare it for a long time but actually as it takes many ingredients I could not do it until I managed to have them all at home.
It is a vegetable roll stuffed with meat, it is perfect for dinner, breakfast or why not for lunch; I'm sure everyone at home will love it, it is very satisfying and it is also very healthy; it is prepared super fast, super simple; I'll show you the procedure:
Para 6 porciones:
2 papas 🥔
1 zanahoria 🥕
4 huevos 🥚
3 cucharadas de harina de trigo
1 tomate 🍅
1/2 pepino 🥒
Maíz
Mayonesa
Sal
Serves 6:
2 potatoes 🥔
1 carrot 🥕
4 eggs 🥚
3 tablespoons wheat flour
1 tomato 🍅
1/2 cucumber 🥒
Corn
Mayonnaise
Salt.
Lo primero que haremos es preparar la base para nuestro enrollado; para ello lavamos muy bien las papas y la zanahoria, retiramos la cáscara y pasamos por el lado grueso del rallador; luego incorporamos dos huevos, mezclamos muy bien, sazonamos al gusto, añadimos tres cucharadas de harina de trigo, luego que todo esté homogéneo llevamos a una bandeja previamente engrasada enharinada estiramos que quede finamente, aproximadamente 1/2cm de grosor y horneamos a 180 grados por unos 20 minutos.
The first thing we will do is to prepare the base for our rolled; for this we wash the potatoes and carrot very well, remove the peel and pass through the coarse side of the grater; then we incorporate two eggs, mix well, season to taste, add three tablespoons of wheat flour, after everything is homogeneous we take to a previously greased tray floured stretch it thinly, about 1/2cm thick and bake at 180 degrees for about 20 minutes.
Mientras la base del enrollado se va horneando, vamos a preparar la ensalada que vamos a añadir para el relleno juntamente con la carne molida que ya la tenía previamente guisada con papa.
Para la ensalada lave muy bien los vegetales, corté en finos trozos ,sancoché el huevo y lo añadí a la ensalada juntamente con el maíz, sazoné y aderezar con mayonesa.
While the base of the roll is baking, we are going to prepare the salad that we are going to add for the filling together with the ground beef that I had previously cooked with potatoes.
For the salad, I washed the vegetables very well, cut them into fine pieces, boiled the egg and added it to the salad together with the corn, seasoned and dressed with mayonnaise.
Una vez que esté lista la base y la ensalada vamos colocando primero la carne molida, luego arriba añadimos la ensalada y vamos enrollando.
Luego cortamos en porciones del tamaño deseado puede ser aproximadamente de dos tres centímetros de grosor.
Once the base and the salad are ready, first place the ground meat, then add the salad on top and roll it up.
Then cut into portions of the desired size, which can be approximately two to three centimeters thick.
Una vez listo solo resta servir y disfrutar este delicioso enrollado de vegetales relleno con carne molida .
Espero la receta haya sido de tu agrado .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
Once ready, just serve and enjoy this delicious vegetable roll stuffed with ground beef.
I hope the recipe has been to your liking.
Thank you for visiting my blog !
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.