Hola Foodie amigos... Feliz noche para todos ❤️ deseo que se encuentren de maravilla... Hoy comparto con ustedes una deliciosa receta que me hizo regresar a mis tiempos de niñez se trata de una torta casera elaborada con malta; está era una preparación que mi mamá hacía siempre cuando mis hermanas y yo estábamos pequeñas; así que le pedí a mi esposo que es el experto en tortas que la hiciera para mí...
Ingredientes:
500gr de harina de trigo leudante
500gr de azúcar
250gr de mantequilla
5 huevos
250ml.de malta
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
Paso a paso:
Primero se debe cremar la mantequilla con el azúcar, para esto usamos la batidora al tomar un tono medio blanco y bien suave agregarnos los huevos y seguimos mezclando hasta que todo se haya integrado.
Ahora se procede a ir agregando los ingredientes secos, primero la harina y luego el polvo de hornear, eso se debe pasar por un colador para tamizar se integra con una paleta de forma manual y luego se agrega la vainilla y la malta para finalizar con el bastidor se mezcla todo...
Procedemos a engrasar y enharinar una bandeja de unos 24cm de diámetro y agregamos la mezcla de la torta de Malta. Llevamos a l horno que debe estar previamente caliente a 200° C durante una 1 hora o hasta que al introducir un palito este salga seco.
Está torta se doro más de la cuenta como pueden ver, pero solo fue esa capita superior, por dentro quedó súper bien y está muy deliciosa.
La dejé reposar para luego poderla probar
Al picar mi trozo le coloque un poco de leche condensada por encima y me encantó. Está torta me hizo devolverme al pasado y recordar cuando era una niña, juegaba con mis hermanas y estaba junto a mi familia...
Espero como siempre que les haya gustado está preparación y que me cuenten si la han realizado antes...
Un abrazo y feliz noche
Portada editada con Canva
Fotografías de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi Note 13
Traductor DeepL
Hello, foodie friends... Have a wonderful evening, everyone ❤️ I hope you're all doing great... Today I’m sharing a delicious recipe with you that took me back to my childhood—it’s a homemade cake made with malt. My mom used to make this all the time when my sisters and I were little, so I asked my husband, who’s the cake expert, to make it for me...
Ingredients:
500g self-rising flour
500g sugar
250g butter
5 eggs
250ml malt
1 teaspoon vanilla
1 tablespoon baking powder
Step-by-step:
First, cream the butter with the sugar. To do this, use a mixer until the mixture turns a pale white and is very smooth. Add the eggs and continue mixing until everything is well combined.
Now add the dry ingredients: first the flour, then the baking powder. Sift them through a sieve, fold them in by hand with a spatula, then add the vanilla and malt extract. Finally, mix everything together with the mixer...
Grease and flour a baking pan about 24 cm in diameter and pour in the malt cake batter. Bake in an oven preheated to 200°C for 1 hour or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
As you can see, this cake browned a bit too much, but it was just the top layer; the inside turned out great and tastes delicious.
I let it cool so I could try it later
When I took a bite, I drizzled a little condensed milk on top and loved it. This cake took me back in time and reminded me of when I was a little girl, playing with my sisters and spending time with my family...
As always, I hope you enjoyed this recipe and that you’ll let me know if you’ve made it before...
Hugs and have a great night
Cover edited with Canva
Photos taken by me with my Redmi Note 13 phone
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