Hola Foodie amigos estoy por aquí en una nueva edición 😂 hoy traigo para ustedes unas deliciosas galletas de jengibre; quedaron muy ricas crujientes y con un sabor único... Estás galletas las hice para agregarlas a mi pequeño menú de dulces... Aquí te cuento como las hice:
Ingredientes:
315 gr de harina de trigo
150gr de mantequilla
150gr de azúcar rubia
1 huevo
60ml de miel de abeja
2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharada de jengibre
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
Pizca de sal
Paso a paso:
Primero organice y pese todos los ingredientes
Mezcle todos los ingredientes húmedos: mantequilla, azúcar, miel y huevo
Luego agregué los ingredientes secos: los polvos jengibre, canela, nuez moscada, bicarbonato; finalmente la harina de trigo y la pizca de sal..
Primero mezcle con una paleta y luego termine con mi mano, hasta formar una masa homogénea..
Refrigerar la masa durante 30 minutos
Tome la masa por partes y con ayuda de un rodillo tendí la masa, dejándola un poquito gruesa (porque me gusta así) y con ayuda de un cortador fui marcando, las coloque en una bandeja que la tenía previamente engrasada.
Hornear a 180° C durante 10 minutos
Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos reposar
Finalicé decorando con chocolate de cobertura blanca y de leche...
Así quedaron de lindas y coquetas estás galletas... Perfectas para disfrutar en familia..
Portada creada con Canva
Fotografías de mi propiedad
Traductor DeepL
Hello Foodie friends, I'm back with a new edition. Today I bring you some delicious ginger cookies; they turned out very tasty, crunchy, and with a unique flavor. I made these cookies to add to my small dessert menu. Here's how I made them:
Ingredients:
315 g wheat flour
150 g butter
150 g brown sugar
1 egg
60 ml honey
2 teaspoons baking soda
1/2 tablespoon ginger
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon nutmeg
Pinch of salt
Step by step:
First, organize and weigh all the ingredients.
Mix all the wet ingredients: butter, sugar, honey, and egg.
Then I added the dry ingredients: ginger, cinnamon, nutmeg, baking soda; finally, the wheat flour and a pinch of salt.
First, mix with a spatula and then finish with your hand until you have a smooth dough.
Refrigerate the dough for 30 minutes.
Take the dough in parts and roll it out with a rolling pin, leaving it a little thick (because I like it that way). Using a cutter, mark out the shapes and place them on a greased baking sheet.
Bake at 180°C for 10 minutes.
After the time has elapsed, remove from the oven and let rest.
I finished by decorating with white and milk chocolate coating...
These cookies turned out so pretty and cute... Perfect for enjoying with the family.
Cover created with Canva
Photographs owned by me
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