Holunderbeeren habe ich zwar noch nie verarbeitet, schon weil man sie angeblich eine gewisse Zeit auf einer bestimmten Temperatur kochen muss. Einige lösen sie mit einer Gabel.😅 Wie hast du es gemacht? Hier beschreibe ich das mit dem Einfrieren, aber ob das bei Holunder geht weiß ich nicht.
Bei Himbeeren etc. nehme ich ein feines Sieb und drück es durch.
Passiersieb oder flotte Lotte könnte auch gehen.
Liebe Grüße mit !LUV !LADY !HUG
RE: DIY Marmelade