English
To be healthy and vibrant certain things should be put in place. Two things are responsible for being healthy and vibrant; healthy eating and exercise. According to the topic we will lay more emphasis on healthy eating.
Healthy eating involves eating nutritional foods. We can sum it up by eating a balanced diet.
Water, Vegetables, legumes/beans, fruits, grain foods, lean meat and poultry, fish, eggs, nuts and seeds, milk and other healthy foods provide the foundation of a balanced diet.
Water
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The only solvent that is harmless and fortifies the body with essential nutrients and aids digestion.
From a biological standpoint, water has many distinct properties that are critical for the proliferation of life. It carries out this role by allowing organic compounds to react in ways that ultimately allow replication. All known forms of life depend on water. Water is vital both as a solvent in which many of the body's solutes dissolve and as an essential part of many metabolic processes within the body. Metabolism is the sum total of anabolism and catabolism. In anabolism, water is removed from molecules in order to grow larger molecules. In catabolism, water is used to break bonds in order to generate smaller molecules. Without water, these particular metabolic processes could not exist.
Vegetables
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Vegetables play an important role in human nutrition. Most are low in fat and calories but are bulky and filling.[18] They supply dietary fiber and are important sources of essential vitamins, minerals, and trace elements. Particularly important are the antioxidant vitamins A, C, and E. When vegetables are included in the diet, there is found to be a reduction in the incidence of cancer, stroke, cardiovascular disease, and other chronic ailments. Research has shown that, compared with individuals who eat less than three servings of fruits and vegetables each day, those that eat more than five servings have an approximately twenty percent lower risk of developing coronary heart disease or stroke.
The consumption of crunchy and hard to chew foods, such as raw vegetables, during youth, while the bones are still growing, is needed for the human's, and other animals', jaws' proper development, and without their consumption, the jaws don't grow to their full size, thus not leaving enough room for the teeth to grow in correctly.
Fruits
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A cornucopia of fruits —fleshy (simple) fruits from apples to berries to watermelon; dry (simple) fruits including beans and rice, coconuts and carrots; aggregate fruits including strawberries, raspberries, blackberries, pawpaw; multiple fruits such as pineapple, , mulberries; are commercially valuable as human food. They are eaten both fresh and as jams, marmalade and other fruit preserves. They are used extensively in manufactured and processed foods (cakes, cookies, baked goods, flavorings, ice cream, yogurt, canned vegetables, frozen vegetables and meals) and beverages such as fruit juices and alcoholic beverages (brandy, fruit beer, wine).
Various culinary fruits provide significant amounts of fiber and water, and many are generally high in vitamin C. The dietary fiber consumed in eating fruit promotes satiety, and may help to control body weight and aid reduction of blood cholesterol, a risk factor for cardiovascular diseases.
Legumes and proteins
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Legumes are a significant source of protein, dietary fiber, carbohydrates and dietary minerals.
Legumes are also an excellent source of resistant starch which is broken down by bacteria in the large intestine to produce short-chain fatty acids (such as butyrate) used by intestinal cells for food energy.
Grain legumes include beans, lentils, lupins, peas, and peanuts.
Beans, fish and fresh milk are sources of protein, they help to repair worn out tissues and also in the clothing of red blood cells (Haemoglobin).
Grain foods and Carbohydrates
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When we hear carbohydrates we know for sure we are referring to energy giving foods. Rice, yam, Millet, maize, cassava produce are major sources of carbohydrates. For successful running of day to day activities, it is advisable to take a meal rich in carbohydrates at least once in a day. They are the main source of energy for the body.
carbohydrates are one of the three macronutrients in our diet with their main function being to provide energy to the body. They occur in many different forms, like sugars and dietary fiber, and in many different foods, such as whole grains, fruit and vegetables.
To compliment everything, these aforementioned nutritional foods can yield best results when served in a balanced order. Balanced diet will make the body healthy, agile, muscular and vibrant.
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Spanish
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Para estar sano y vibrante hay que poner en marcha ciertas cosas. Dos cosas son responsables de estar sano y vibrante: la alimentación sana y el ejercicio. De acuerdo con el tema, haremos más hincapié en la alimentación sana.
Una alimentación sana implica comer alimentos nutritivos. Podemos resumirlo en una dieta equilibrada.
El agua, las verduras, las legumbres/alubias, las frutas, los alimentos de grano, la carne magra y las aves de corral, el pescado, los huevos, los frutos secos y las semillas, la leche y otros alimentos saludables constituyen la base de una dieta equilibrada.
Agua
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Es el único disolvente inofensivo que aporta al organismo nutrientes esenciales y facilita la digestión.
Desde el punto de vista biológico, el agua tiene muchas propiedades distintas que son fundamentales para la proliferación de la vida. Desempeña esta función permitiendo que los compuestos orgánicos reaccionen de forma que, en última instancia, permitan la replicación. Todas las formas de vida conocidas dependen del agua. El agua es vital como disolvente en el que se disuelven muchos de los solutos del cuerpo y como parte esencial de muchos procesos metabólicos del organismo. El metabolismo es la suma de anabolismo y catabolismo. En el anabolismo, el agua se elimina de las moléculas para que crezcan moléculas más grandes. En el catabolismo, el agua se utiliza para romper enlaces y generar moléculas más pequeñas. Sin el agua, estos procesos metabólicos concretos no podrían existir.
Verduras
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Las verduras desempeñan un papel importante en la nutrición humana. La mayoría tienen un bajo contenido en grasas y calorías, pero son voluminosas y llenan el estómago[18]. Son especialmente importantes las vitaminas antioxidantes A, C y E. Cuando se incluyen las verduras en la dieta, se observa una reducción de la incidencia del cáncer, los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardiovasculares y otras dolencias crónicas. Las investigaciones han demostrado que, en comparación con los individuos que comen menos de tres raciones de frutas y verduras al día, los que comen más de cinco raciones tienen un riesgo aproximadamente un veinte por ciento menor de desarrollar una enfermedad coronaria o un accidente cerebrovascular.
El consumo de alimentos crujientes y difíciles de masticar, como las verduras crudas, durante la juventud, cuando los huesos todavía están creciendo, es necesario para el correcto desarrollo de las mandíbulas del ser humano y de otros animales, y sin su consumo, las mandíbulas no crecen a su tamaño completo, por lo que no dejan espacio suficiente para que los dientes crezcan correctamente.
Frutas
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Una cornucopia de frutas -frutas carnosas (simples) desde las manzanas hasta las bayas y la sandía; frutas secas (simples) como las judías y el arroz, los cocos y las zanahorias; frutas agregadas como las fresas, las frambuesas, las moras, la papaya; frutas múltiples como la piña, las moras; son comercialmente valiosas como alimento humano. Se consumen tanto en fresco como en forma de confituras, mermeladas y otras conservas de frutas. Se utilizan mucho en alimentos manufacturados y procesados (pasteles, galletas, productos de panadería, aromatizantes, helados, yogur, verduras enlatadas, verduras congeladas y comidas) y en bebidas como zumos de frutas y bebidas alcohólicas (brandy, cerveza de frutas, vino).
Diversas frutas culinarias aportan cantidades significativas de fibra y agua, y muchas suelen tener un alto contenido en vitamina C. La fibra dietética que se consume al comer fruta favorece la saciedad, y puede ayudar a controlar el peso corporal y a reducir el colesterol en sangre, un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.
Legumbres y proteínas
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Las legumbres son una fuente importante de proteínas, fibra alimentaria, hidratos de carbono y minerales alimentarios.
Las legumbres son también una excelente fuente de almidón resistente, que es descompuesto por las bacterias del intestino grueso para producir ácidos grasos de cadena corta (como el butirato) utilizados por las células intestinales como energía alimentaria.
Entre las legumbres de grano se encuentran las alubias, las lentejas, los altramuces, los guisantes y los cacahuetes.
Las judías, el pescado y la leche fresca son fuentes de proteínas, ayudan a reparar los tejidos desgastados y también en la confección de los glóbulos rojos (Hemoglobina).
Alimentos de grano y carbohidratos
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Cuando oímos hablar de hidratos de carbono sabemos con certeza que nos referimos a alimentos que aportan energía. El arroz, el ñame, el mijo, el maíz y la yuca son las principales fuentes de hidratos de carbono. Para llevar a cabo con éxito las actividades cotidianas, es aconsejable tomar una comida rica en hidratos de carbono al menos una vez al día. Son la principal fuente de energía para el organismo.
Los hidratos de carbono son uno de los tres macronutrientes de nuestra dieta y su función principal es proporcionar energía al organismo. Se presentan en muchas formas diferentes, como los azúcares y la fibra dietética, y en muchos alimentos distintos, como los cereales integrales, la fruta y las verduras.
Para complementar todo, estos alimentos nutritivos mencionados pueden dar mejores resultados cuando se sirven en un orden equilibrado. Una dieta equilibrada hará que el cuerpo esté sano, ágil, musculoso y vibrante.
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