Hola querida comunidad de 
🥚Tortilla de tocineta🥓
Ingredientes
3 huevos
100 gr de tocineta
Cebollín la parte verde
50 gr de queso mozzarella
Sal al gusto
Paso 1
Lo primero que haremos es colocar la tocineta en un sartén para dorar.
Paso 2
Luego incorporamos los huevos en un recipiente, le agregamos la sal y una parte del cebollín y reservamos un poquito de este para el final, mezclamos bien para integrar.
Paso 3
En el mismo sartén dónde doramos la tocineta y quitando el exceso de grasa, incorporamos la mezcla del huevo, dejaremos cocinar a fuego bajo, cuando ya esté cocido el huevo, agregamos de un lado el queso, la tocineta y cebollín, con cuidado doblamos y ya estará lista.
Paso 4
Servimos en un plato.
Paso 5
Decoramos con más cebollín, unas tocineta por encima y le daremos un toque lindo colocando el logo de steemit con puré de aguacate.
Listo así quedó....Qué les pareció?
Gracias por leer mi post