ENG
Hey, guys! It's a bit fickle today. Sunny and rainy. The temperature's fine, at least. That's the weather in Izmir. There is even a saying about it. According to this saying, which is often repeated among the people, especially to newcomers to Izmir; You cannot trust the weather and the girl of Izmir. 😂 Actually, this is a joke. A bad joke. 😂 In such a weather again, after the unstable rain, I will tell you about the Mantici, where I went to eat.
This Mantıcı in Bornova District is not in a very popular or crowded area. It is on the quiet gitara street of a crowded main street. At the time I was there, it was quiet because it was not lunch time. According to my guess, the employees of the bank, which is close to here, and the employees of the small workplaces around prefer this place. I saw this place when I went to do my business at the bank.
The first thing that attracted my attention here. The grassy area around the restaurant and the big trees there. Bornova is such a place. Although it is full of narrow streets and houses and businesses close to each other, there are "strays" in the side streets. It is possible to come across green areas.
Since the weather had turned beautiful after the rain. I sat at one of the tables outside to take advantage of this perfect, uncomfortable air that no air conditioning can provide and the greenery around. Since there were not many customers anyway, I had plenty to choose from.
Sitting in this relaxing and peaceful place, waiting for my meal, I got hungrier and hungrier. But I didn't say anything to the waiter, because it's ridiculous to ask for a good meal and then hurry. If it's done in a hurry, it's either cold or uncooked. Let people do their work in peace, so that they can produce a good product. Anyway, while I was waiting for the food, a small salad 🥗 had also arrived for me to linger.
I really liked the ravioli here. Maybe I felt that way because I was hungry. 😂 I'm not sure. Maybe that's the tactic of this establishment. Let's bring the food late, so they'll be hungry and like it. 😂 That's not a very logical method. Because waiting can also drive people away from here. I don't think they have such an idea anyway.
If I ever come that way again, I will eat here again. Apart from ravioli, there are also home-cooked meals and soups here. When I don't have time to wait, I can eat the faster food. I wish everyone happiness...
TR
Selam millet! Bugün hava biraz kararsız. Bir güneşli bir yağmurlu. Sıcaklık iyi en azından. İzmir’in havası böyledir. Hatta bununla ilgili, bir söz vardır. Halk arasında, sık sık tekrarlanan, özellikle İzmir’e yeni gelenlere söylenen bu söze göre; İzmir’in havasına ve kızına güven olmaz. 😂 Aslında, bu bir espri. Kötü bir espri. 😂 Ben gene böyle bir havada, kararsız yağmurdan sonra, yemek yemek için gittiğim, Mantıcıyı anlatacağım.
Bornova İlçesindeki bu Mantıcı, çok da popüler veya kalabalık olan bir bölgede değil. Kalabalık bir ana caddenin, sakin gitara sokağında. Benim gittiğim saatte, yemek saati olmadığı için sakindi. Tahminime göre, buraya yakın olan, bankanın çalışanları ve etraftaki küçük iş yerlerinin çalışanları burayı tercih ediyor. Zaten ben de burayı, bankadaki işimi halletmeye gittiğimde gördüm.
Burada, benim dikkatimi çeken ilk konu. Lokantanın, etrafındaki çimenlik alan ve oradaki büyük ağaçlar oldu. Bornova da böyle bir yer. Her ne kadar, dar sokaklar ve birbirine yakın olan evlerle, işletmelerle dolu olsa da, ara sokaklarda, “başıboş” yeşillik alanlara rastlamak mümkün.
Hava, yağmur sonrası, güzel halini aldığı için. Bu mükemmel, hiçbir klimanın sağlayamayacağı, insanı rahatsız etmeyen havadan ve etraftaki yeşillikten de faydalanabilmek için, dışarıdaki masalardan birisine kuruldum. Zaten pek müşteri olmadığı için seçeceğim çoktu.
Bu, dinlendirici ve huzur verici yerde, oturup, yemeğimi beklerken daha da acıktım. Fakat garsona, hiçbir şey söylemedim. Çünkü, iyi bir yemek isteyip, sonra da acele etmek, çok saçma. Acele ile yapılırsa, ya soğuk olur, ya pişmemiş. Bırakın insanlar, rahat rahat işlerini yapsınlar ki, güzel bir ürün ortaya koysunlar. Zaten, yemeği beklerken, oyalanmam için, küçük bir salata 🥗 da gelmişti.
Buranın mantısını çok beğendim. Belki de aç olduğum için öyle hissetmişimdir. 😂 Emin değilim. Belki de bu işletmenin taktiği budur. Yemeği geç götürelim, iyice acıkıp beğensinler. 😂 Bu çok mantıklı bir yöntem değil. Çünkü beklemek de insanları buradan uzaklaştırabilir. Zaten böyle bir düşünceleri olduğunu da sanmıyorum.
Şayet, o tarafa, tekrar yolum düşerse, burada gene yemek yerim. Burada, mantı dışında, ev yemekleri ve çorba da var. Bekleyecek vaktim olmadığında, daha hızlı olan yemeklerden yiyebilirim. Herkese mutluluklar diliyorum…